Top 11 Az élelmiszeripar legmagasabb hazugsága

Nincs olyan tisztesség, ahogyan a rozsdás ételeket gyártó cégek marketingjüket.

Minden, amit törődnek a nyereséggel, és úgy tűnik hajlandók feláldozni a gyermekek egészségi állapotát a saját pénzbeli nyereségükért.

Itt vannak az élelmiszeripar legfőbb 11 legnagyobb hazugsága.

AdvertisementAdvertisement

1. Alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes

Ezek a termékek általában "alacsony zsírtartalmú" - "csökkentett zsírt" vagy "zsírmentes" címkéket tartalmaznak.

A probléma az, hogy ezek a termékek

egyáltalán nem egészségesek. Az olyan ételek, amelyek a zsírt eltávolították ízlésük szerint, mint a karton, senki sem akarná enni.

Emiatt ezek az élelmiszerek általában cukorral, mesterséges édesítőszerekkel vagy más természetellenes vegyszerekkel vannak betöltve.

Most már tudjuk, hogy a zsír ártalmatlan és a cukor rossz. Ez azt jelenti, hogy az alacsony zsírtartalmú ételek általában

sokkal, sokkal rosszabbak , mint a "szokásos" társaik. Alsó sor:

Ha egy terméknek az "alacsony zsírtartalmú" vagy bármi hasonló a címkén, akkor valószínűleg rossz az Ön számára. 2. Trans Fat Free

A feldolgozott élelmiszerek gyakran "transzzsírmentesek" a címkén.

Ez nem feltétlenül kell igaz.

Amíg egy termék adagonként kevesebb, mint 0,5 gramm transzzsírt tartalmaz, ezeket fel lehet tüntetni a címkén.

Ellenőrizze az összetevők listáját … ha a "hidrogénezett" kifejezés bárhol megjelenik a címkén, akkor transz-zsírokat tartalmaz.

Valójában nem ritka a hidrogénezett zsírok azon termékekben való megtalálása, amelyek transzzsírmentesek.

De még akkor is, ha a feldolgozott élelmiszer valóban nem tartalmaz transz-zsírokat, még tartalmazhat növényi olajokat, például kukoricát és szójaolajat, ami szintén nagyon káros lehet.

Alsó sor:

Kerülje el az összetevők listáján szereplő összes "hidrogénezett" vagy bármilyen magas Omega-6 növényi olajat. AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3. Magában foglalja az egész gabonát

100% -ban egyetértek abban, hogy a teljes szemek jobbak, mint a finom szemek, bár nincs bizonyíték arra, hogy az egész szemek fogyasztása egészségesebb, mint egyáltalán nem.

Ami azt illeti, a feldolgozott élelmiszerek, mint a gabonafélék, gyakran állítják, hogy magukba foglalják a teljes kiőrlésű gabonát.

Ezzel a probléma az, hogy a teljes szemek nem mindig

egészek.

A szemeket nagyon finom lisztre porították. . Plusz, még akkor is, ha egy termék kis mennyiségű teljes kiőrlésű gabonát tartalmaz, valószínű, hogy egy csomó más nagyon káros összetevőt tartalmaz, például a cukrot és a fruktóz-kukoricaszirupot.

Alsó sor:

A legtöbb teljes kiőrlésű gabonának ma nincs "egész" - nagyon finom lisztre porították őket, és éppen olyan gyors, mint a kifinomult társaik.

4. Gluténmentes

A gluténmentes táplálkozás nagyon modern.

Egy jelentés szerint az amerikaiak majdnem egyharmada jelenleg enyhíti a glutént vagy aktívan próbálja korlátozni a glutént.

Csak így világosak vagyunk,

teljesen támogatják a

gluténmentes étrendet. Bizonyíték van arra, hogy a lakosság jelentős hányada érzékeny lehet a gluténre, nem csak a teljes lökésű cöliákia esetében.

A gluténtartalmú élelmiszerek helyett "gluténmentes" címkével ellátott termékek azonban nem egészségesek. Ezek az élelmiszerek általában finomított, magas glikémiás keményítőkből, például kukoricakeményítőből, burgonyakeményítőből, tapiokakeményítőből stb. Készülnek, és cukorral is tölthetők. A gluténmentes étkezésnek arról kell szólnia, hogy a kenyeret és a szart lefogja, és

valódi ételeket helyettesíti.

Alsó sor:

Az úgynevezett "gluténmentes" termékek gyakran fel vannak töltve egészségtelen összetevőkkel. Kerüljük el őket, és helyezzünk igazi élelmet. AdvertisementAdvertisement

5. Nem annyira sok cukor Sajnos a legtöbb ember nem is olvassa el az összetevők listáit a vásárlás előtt.

De még azok számára is, akiknek az élelmiszergyártóknak még mindig van módjuk arra, hogy elrejtsék termékeik valódi tartalmát.

Az összetevők listáján, az összetevőt, amely a legtöbbet felsorolja először. A második a második, stb.

Ha látod a cukrot az első néhány helyen, akkor tudod, hogy a termék

betöltött

cukorral.

Az élelmiszergyártók azonban sokszor különböző "típusú" cukrot termelnek termékeikben. Az élelmiszer tartalmazhat "cukrot", "magas fruktóztartalmú kukorica-szirupot" és "párolt cukornád-gyümölcslevet" - ugyanaz a különböző nevek, mint a cukor. Így van egy másik egészségesebb hangzású összetevője az elsőnek a listán, de ha hozzá kívánja adni a három különböző típusú cukor mennyiségét, akkor a cukor felül lenne. Ez egy okos módszer a finomított cukor valódi mennyiségének feldolgozására a feldolgozott élelmiszerekben.

Alsó sor:

Ellenőrizze, hogy egy termék tartalmaz-e egynél több cukrotípust, ebben az esetben a cukor tényleg a legfontosabb összetevők közé tartozik.

Hirdetés

6. Kalória adagonként

A termékek tényleges kalóriatartalmát és cukortartalmát gyakran rejtették azzal, hogy a termék több mint egy adag.

Például egy csokoládé vagy kokszes palack, amely két adag.

A legtöbb ember nem hagyja abba, ha félig befejezte, az egész palackot inni, és elfogyasztja az egész édességet.

Azonban az élelmiszergyártók ezt használhatják előnyükre, és azt mondhatják, hogy termékeik adagonként csak annyi kalóriát tartalmaznak.

Címkék olvasásakor ellenőrizze a termékben található adagok számát.Ha 2 adagot tartalmaz és 200 adag kalóriát tartalmaz, akkor az egész 400 kalória.

Például ez a 24 oz üveg koksz. Azt állítja, hogy 100 kalóriát és 27 gramm cukrot tartalmaz adagonként, de az egész palack 3 adagot tartalmaz … ami a teljes 300 kalóriát tartalmaz,

81 gramm

cukorral.

Nem tudok rólad, de az én kokszos ivási napjaimban könnyedén le tudtam csökkenteni 24 uncia (vagy több) egy ülőben. Alsó sor:

Ellenőrizze a címkén lévő adagok számát. Szorozzuk meg a teljes cukor- és kalóriatartalmat az adagok számával, hogy megtaláljuk a teljes mennyiséget a tartályban.

AdvertisementAdvertisement

7. Gyümölcsízű

Sok feldolgozott ételnek olyan ízük van, hogy

természetesnek

.

Például narancs ízű vitaminos íz úgy, mint a narancs. Azonban nincs benne a tényleges narancs

Az édes íz a cukorból származik, és a narancssárga aroma nagyon finomított vegyi anyagokból származik, amelyek ugyanazon ízérzékelőket stimulálják a szájban narancsként. Csak azért, mert a terméknek valódi ételét ízesítik, nem jelenti azt, hogy a valóban ott van. Áfonya, eper, narancs stb. Ezek gyakran csak olyan vegyi anyagok, amelyeket az igazi ízléshez terveztek.

Alsó sor:

Csak azért, mert egy terméknek van ízlése a természetes ételnek, nem jelenti azt, hogy a termékben még a legcsekélyebb utalás is szerepel.

8. Kicsi mennyiségű egészséges és ezt

Gyakran előfordul, hogy a feldolgozott termékek olyan kis mennyiségű összetevőt tartalmaznak, amelyet általában egészségesnek tartanak.

Így az ügyes marketingesek megcsalhatják a szülőket abban a gondolatban, hogy egészséges választásokat hoznak maguknak és gyermekeiknek.

Néhány példa az összetevőkre, amelyeket gyakran kis mennyiségben adnak hozzá, és a csomagoláson jól láthatóak az omega-3-ok, az antioxidánsok és a teljes szemek.

Alsó sor:

Az élelmiszergyártók gyakran kis mennyiségű egészséges összetevőt helyeznek el termékeikbe, hogy az embereket megbizonyosodjanak arról, hogy a termékek egészségesek.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

9. A káros összetevők felkutatása Valami más Elképzelés

Sokan azt állítják, hogy bizonyos élelmiszer-összetevőkre nemkívánatos reakciókat észlelnek, és el kell kerülniük őket.

Azonban az élelmiszergyártók gyakran

elrejtik

ezeket az ellentmondásos összetevőket olyan technikai megnevezésekkel kapcsolatban, amelyekről az emberek nem tudják.

Például Európában az MSG (mononátrium-glutamát) E621-nek nevezhető, és a karragenánt E407-nek nevezhetjük.

Ugyanez mondható el sokféle cukorról … mint például a "párolt cukornád" - természetesnek hangzik, de valójában csak cukor. Alsó sor: Az élelmiszergyártók gyakran elrejtik azt a tényt, hogy termékeik ellentmondásos összetevőket tartalmaznak, ha valami mást hívnak.

10. Low Carb Junk Foods

Az alacsony szénhidráttartalmú diéták nagyon népszerűek az elmúlt évtizedekben.

Az élelmiszergyártók felkeltették a trendet, és elkezdték számos alacsony szénhidráttartalmú terméket kínálni.

Az ilyen élelmiszerek problémája ugyanaz, mint az "alacsony zsírtartalmú" ételek esetében … egyáltalán nem egészségesek.

Ezek általában feldolgozott szemét ételek nagyon káros összetevők.

Nézze meg az összetevők listáját olyan termékekhez, mint az Atkins alacsony szénhidráttartalmú rudak. Ez nem élelmiszer!

Vannak példák az alacsony szénhidráttartalmú kenyerekre és más helyettesítő termékekre is, amelyek sokkal több szénhidrátot tartalmaznak, mint a címkekövetelmények.

Alsó sor:

Az "alacsony szénhidráttartalmú" termékek gyakran nagyon feldolgozottak és nagyon egészségtelen összetevőkből készültek.

11. Zero Calorie Beverages

Az italgyártók null kalóriatartalmú italokat kínálnak egészséges alternatíváknak azok számára, akik fogyni akarnak. Ezeket a termékeket gyakran úgy forgalmazzák, mintha ténylegesen dolgoznának.

Ezek az italok azonban cukor helyett édesítőszerekkel édesítve vannak.

A kutatás általában nem támogatja azt az elképzelést, hogy a cukorral édesített italok mesterségesen édesített italokkal való helyettesítésének tényleges fogyáshoz vezet.

A mesterséges édesítőszerek és a súly közötti kapcsolat összetett, de ezek az édesítőszerek tudat alatt befolyásolhatják az élelmiszerek bevitelét, és az emberek enni többet.

Természetesen csak a feldolgozott élelmiszerek elkerülése és a

igazi ételek

helyett enyhüljön, így nem kell aggódnia címkék és összetevők listái.

A valódi ételnek nem is kell összetevői listája … a valódi élelmiszer az összetevő.