K2 vitamin: mindent, amit tudnod kell
Tartalomjegyzék:
- Mi az a K-vitamin?
- A kalcium hihetetlenül fontos ásvány.
- Ezért minden, ami csökkentheti a kalcium felhalmozódását, elősegítheti a szívbetegség megelőzését.
- Amint már említettük, a K2-vitamin központi szerepet játszik a kalcium-anyagcserében, a csontokban található fő ásványi anyagként.
- Az A és D vitamint is úgy vélik, hogy fontos szerepet játszanak itt, szinergikusan együttműködve a K2-vitaminnal (23).
- Egy 11 000 főt mutató megfigyelési vizsgálat azt is kimutatta, hogy a magas K2-vitamin-bevitel 63% -kal alacsonyabb előrehaladott prosztatarák kockázatával függ össze. A K1-vitamin nem volt hatással (26).
- A gazdag állati eredetű anyagok közé tartoznak a
A legtöbb ember soha nem hallott a K2-vitaminról.
Ez a vitamin ritka a nyugati étrendben, és nem kapott sok figyelemfelkeltő figyelmet.
Azonban … ez a hatalmas tápanyag az egészség számos aspektusában elengedhetetlen szerepet játszik.
Valójában a K2-vitamin csak a "hiányzó kapcsolat" az étkezés és számos gyilkos betegség között.
AdvertisementMixMi az a K-vitamin?
A kezdeti felfedezést egy német tudományos folyóiratban jelentették, ahol aKoagulationsvitamin -nek nevezték. Ez az, ahol a "K" származik (1). Azt is felfedezte a legendás fogorvos, Weston Price, aki a világot a 20. század elején tanulmányozta az étkezés és a betegség közötti kapcsolatról a különböző populációkban.
Ezt a rejtélyes tápanyagot X aktivátorként említette, de ma már úgy vélik, hogy ez a K2-vitamin.
A K-vitamin (K) (phylloquinone) két fő formája megtalálható a növényi ételekben, mint a leveles zöldek, míg a K2-vitamint (menakinon) állati és fermentált élelmiszerekben találják (2).
A K2-vitamint több különböző altípusra is fel lehet osztani, de a legfontosabbak az MK-4 és az MK-7.
Alsó sor:A K-vitamint eredetileg véralvadásgátló tápanyagként fedezték fel. Két formája van: K1 (növények) és K2 (állati ételek).
Hogyan működnek a Vitaminok K1 és K2?
A kalcium hihetetlenül fontos ásvány.
Ez több, mint a csontok és fogak építőanyaga, kulcsfontosságú szerepet játszik mindenféle biológiai folyamatban (3).A K-vitamin fő funkciója a fehérjék módosítása, amelyek lehetővé teszik számukra a kalcium kötődését.
Így "aktiválja" a fehérjék kalciumkötő tulajdonságait.
Mindazonáltal … a K1 és K2 vitamin szerepei egészen más és sokan úgy érzik, hogy ezeket különálló tápanyagokként kell besorolni.
Alsó sor:
A K-vitamin fő funkciója a fehérjék kalciumkötő tulajdonságainak aktiválása. A K1 főleg a véralvadásban vesz részt, míg a K2 segít szabályozni a kalcium végét a szervezetben.AdvertisementReklámMix
A K2-vitamin segíthet megelőzni a szívbetegségetA szív körüli artériákban a kalcium felépítése óriási kockázati tényező a szívbetegségben (5, 6, 7).
Ezért minden, ami csökkentheti a kalcium felhalmozódását, elősegítheti a szívbetegség megelőzését.
Ez az a tény, hogy a K2-vitamin segít abban, hogy megakadályozza a kalcium lerakódását az artériákban (8).A Rotterdam-vizsgálatban azok, akiknél a K2-vitamin legmagasabb bevitele 52% -kal kisebb valószínűséggel alakult ki az artériák meszesedésének kialakulásában, és
57% -kal alacsonyabb kockázat
szívbetegségtől 7-10 éves időszak (9).
A 16, 057 nõ másik tanulmánya szerint a K2-vitamin legmagasabb bevitelû résztvevõinek jóval kisebb a szívbetegsége. Minden 10 mikrogramm K2-nél naponta fogyasztott, a szívbetegség kockázata 9% -kal csökkent (10). A rekordot illetően a K1-vitamin nem befolyásolta egyik ilyen vizsgálatot sem.
Mindazonáltal … ne feledje, hogy a fenti tanulmányok az úgynevezett megfigyelési tanulmányok, amelyek nem bizonyíthatják az okot és a hatást.
Kétségbeesett szükségünk van a K2 és a szívbetegségek hosszú távú ellenőrzött kísérleteire. Nagyon elképzelhető biológiai mechanizmus hatékonysága és erős megfigyelési összefüggések megfigyelési tanulmányokban.
Ennek fontosságát nem lehet túlértékelni … a szív-és érrendszeri betegség a világ leggyakoribb halálozási oka. 14 millió embert ölt meg a 2012-es évben (12).Bottom Line:
A K2-vitamin nagyobb bevitele erősen összefügg a szívbetegség kockázatának csökkenésével. A K1-vitamin kevésbé hasznos.
Segíthet a csontok egészségének javításában és csökkenti a csontritkulás kockázatátA csontritkulás ("porózus" csontok) gyakori probléma a nyugati országokban. Különösen gyakori az idős nők körében, és erősen emeli a törések kockázatát.
Amint már említettük, a K2-vitamin központi szerepet játszik a kalcium-anyagcserében, a csontokban található fő ásványi anyagként.
A K2-vitamin aktiválja két, a Matrix gla protein és az osteocalcin nevű fehérje kalciumkötő aktivitását, amelyek segítenek a csontok építésében és fenntartásában (13, 14).244 posztmenopauzás nők 3 éves vizsgálata azt mutatta, hogy azok, akik K2-vitamin-kiegészítőkben részesültek, sokkal kisebb mértékben csökkentették a korral összefüggő csont ásványianyag-sűrűségét (15).
A japán nők hosszadalmas vizsgálata hasonló előnyöket mutatott, bár igen nagy adagokat alkalmaztak. 13 kísérlet közül csak egy nem sikerült jelentős javulást mutatni.
Ezekkel a megállapításokkal összhangban a japánok hivatalosan ajánlják a K-vitamin pótlást a csontritkulás megelőzésére és kezelésére (17).
Egyes kutatók azonban nem győződtek meg.Két nagy vizsgálati tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy nincs elegendő bizonyíték a K-vitamin pótlás erre a célra (18, 19).
Bottom Line:
A K2-vitamin fontos szerepet játszik a csont metabolizmusában, és a vizsgálatok azt sugallják, hogy elősegítheti az oszteoporózist és a töréseket.
AdvertisementAdvertisementJavíthatja a fogorvostat
A kutatók arra gondoltak, hogy a K2-vitamin hatással lehet a fogászati egészségre.
Mindazonáltal egyetlen emberi vizsgálat sem igazolta ezt közvetlenül.
Állatkísérletek és a K2-vitamin szerepe a csont metabolizmusában indokolt feltételezni, hogy hatással van a fogászati egészségre is. A fogászati egészség egyik legfontosabb szabályozó fehérje az osteocalcin, ugyanaz a fehérje, amely kritikus a csont metabolizmus szempontjából, és aktiválódik a K2-vitaminnal (20).Az osteokalcin olyan mechanizmust indít el, amely stimulálja az új dentin növekedését, amely a méregtelenített szövet a fogak alatt (21, 22).
Az A és D vitamint is úgy vélik, hogy fontos szerepet játszanak itt, szinergikusan együttműködve a K2-vitaminnal (23).
Bottom Line:
Úgy gondolják, hogy a K2-vitamin kulcsfontosságú szerepet játszhat a fogorvosok egészségében, de jelenleg nincsenek emberi tanulmányok erre.
Reklám
Segíthet a rák elleni küzdelemben
A rák a halálok gyakori oka a nyugati országokban.
Annak ellenére, hogy a modern orvoslás számos módot talál a kezelésre, az új rákos megbetegedések még mindig emelkednek.
Ezért a hatékony megelőzési stratégiák megtalálása rendkívül fontos. Érdekes módon számos vizsgálatot végeztek a K2-vitamin és egyes rákbetegségek tekintetében.Két klinikai vizsgálat szerint a K2-vitamin csökkenti a májrák ismétlődését és növeli a túlélési időt (24, 25).
Egy 11 000 főt mutató megfigyelési vizsgálat azt is kimutatta, hogy a magas K2-vitamin-bevitel 63% -kal alacsonyabb előrehaladott prosztatarák kockázatával függ össze. A K1-vitamin nem volt hatással (26).
Remélhetőleg jobb tanulmányokat fogunk majd megtudni erről a közeljövőben.
Bottom Line:
A K2-vitamin javította a túlélést májrákos betegekben. Azok a férfiak, akik a legtöbb K2-et fogyasztják, alacsonyabb kockázattal járnak a fejlett prosztatarákra.
Reklám Reklám
Hogyan juthat el minden szükséges K2-vitaminhoz
Az emberek részben a K1-vitamint K2-be konvertálják a szervezetben. Ez azért hasznos, mert a K1-vitamin mennyisége a tipikus étrendben tízszerese a K2-vitaminnak.
Azonban a jelenlegi bizonyítékok azt mutatják, hogy a konverziós folyamat nem hatékony, mert sokkal többet érünk a K2-vitamin táplálkozásából.
A K2-vitamint a bélbaktériumok a vastagbélben is előállítják, és van némi bizonyíték arra, hogy a széles spektrumú antibiotikumok hozzájárulhatnak a K2-hiányhoz (27, 28). Sajnos ennek a fontos tápanyagnak az átlagos bevitele hihetetlenül alacsony a modern étrendben.A K2-vitamint főleg bizonyos állati eredetű élelmiszerekben és erjesztett ételekben találják meg, amelyeket a legtöbb ember nem sokat eszik.
A gazdag állati eredetű anyagok közé tartoznak a
fűvel táplált
tehenek, máj és egyéb szervek, valamint a tojássárgája (29) magas zsírtartalmú tejtermékei.
A K-vitamin zsírban oldódik, ami azt jelenti, hogy az alacsony zsírtartalmú és sovány állati termékek nem tartalmaznak nagy mennyiséget.
Az állati eredetű élelmiszerek tartalmazzák az MK-4 altípust, míg az erjesztett ételek, mint a savanyú káposzta, a natto és a miso tartalmaznak hosszabb altípusokat, MK-5-MK-14 (30).
Ha ezek az ételek nem érhetők el, akkor a kiegészítés érvényes alternatíva.
A K2 kiegészítésének előnyei tovább fokozódhatnak, ha D-vitamin-kiegészítéssel kombinálják, mivel a két vitamin szinergikus hatást fejt ki (31). Én magam sokat eszem táplálékkal és tojással, de minden reggel K2 kiegészítést is kapok. Bár ezt sokkal tovább kell tanulmányozni, a K2-vitaminra és az egészségre vonatkozó jelenlegi kutatás rendkívül ígéretes.
Számos embernek lehet életveszélyes következménye.
