13 Tanulmány a kókuszolajról és annak egészségügyi hatásairól

A kókuszolaj számos figyelmet kapott az elmúlt években.

Ez annak a lehetséges egészségügyi előnyeinek köszönhető, amelyek közül sok a közepes láncú trigliceridek (MCT-k) tulajdonítható.

Számos ígéretes állati, teszt-cső és megfigyelési tanulmány a kókuszolajról. Az ilyen típusú vizsgálatok azonban nem bizonyítják, hogy a kókuszdióolaj előnyös az emberekben.

Érdekes módon számos humán kontrollos vizsgálatban is tanulmányozták. Ezek a tanulmányok sokkal jobban meghatározzák, hogy a kókuszolaj valóban egészséges-e az emberek számára.

Ez a cikk 13 ellenőrzött emberi tanulmányt vizsgál a kókuszolajról.

A tanulmányok

1. White MD és munkatársai: "A közepes láncú zsírsav táplálással fokozott postprandiális energiakiadás 14 nap elteltével csillapodik a premenopauzális nőkben." American Journal of Clinical Nutrition, 1999.

Részletek

12 A normális testsúlyú nők 14 napig követték a közepes láncú triglicerid (MCT) diétát, és a vaj és a kókuszdióolajat fő zsírokat fogyasztották.

További 14 napig követték a hosszú láncú triglicerid (LCT) étrendet, és fő zsírtartalmú marhahúst fogyasztottak.

Eredmények

7 nap elteltével az étkezés után égetett anyagcsere-arány és az étkezés után elégetett kalóriák szignifikánsan magasabbak voltak az MCT-étrendben, mint az LCT-ét. 14 nap elteltével a diéták közötti különbség már nem volt statisztikailag szignifikáns.

2. Papamandjaris AA, et al. "Endogén zsír oxidáció közepes láncban versus hosszú láncú triglicerid táplálkozás egészséges nőkben." International Journal of Obesity, 2000.

Részletek

Tizenkét normális testsúlyú nô fogyasztott egy kevert étrendet, amely kiegészítve volt vajjal és kókuszdióolajjal (MCT diéta) vagy marhahússal (LCT diéta) 6 napig. 8 napig mindkét csoportban hosszú láncú zsírokat adtak a zsírégetés értékeléséhez.

Eredmények

A 14. napon az MCT csoport több testzsírt elégett, mint az LCT csoport. Az MCT-csoportban a metabolizmus aránya szignifikánsan magasabb volt a héten az LCT csoporthoz képest, de a különbség már nem volt szignifikáns a 14. napig.

3. Papamandjaris AA és munkatársai: "Az egészséges fiatal nők teljes energiaköltségének összetevői nincsenek hatással a közepes és a hosszú szénláncú trigliceridek táplálásának 14 napja után." Obesity Research, 1999.

Részletek < 999> A tizenkét normális testsúlyú nő 14 napig kevert diétát fogyasztott, vajjal és kókuszolajjal (MCT diéta) 14 napig, és marhafaggyúval (LCT diéta) külön 14 napig.

Eredmények

A metabolizmus aránya az MCT diéta hét napján szignifikánsan magasabb volt, mint az LCT-diéta, de a különbség már nem volt szignifikáns a 14. naphoz képest. A teljes kalóriás kiadás mindkét csoportban hasonló volt a vizsgálat során.

4. Liau KM és munkatársai: "Nyílt kísérleti kísérleti tanulmány a szűz kókuszolaj hatékonyságának és biztonságosságának felmérésére a zsigeri zsírosodás csökkentésében."

, 2011. Részletek, 2011.

Részletek

Húsz túlsúlyos vagy elhízott emberek 10 ml száraz kókuszolajat fogyasztottak naponta háromszor négy hétig étkezés előtt, összesen 30 ml (2 evőkanál) naponta, és arra utasították őket, hogy kövessék a szokásos étrendjüket és a testmozgást.

Eredmények

Négy hét elteltével a férfiak átlagéletkora (2,16 cm) és nőknél a derék körüli átlag 1. 2 (3.00 cm) közepes súlycsökkenés volt, az átlagos súlycsökkenés összességében 0, 23 kg volt, a férfiaknál pedig 0, 54 kg volt.

5 Assuncao ML és munkatársai: "Az étrendi kókuszolaj hatása a hasi elhízást mutató nők biokémiai és antropometriai profiljaira". Lipidek, 2009.

Részletek

40 nőstény elhízással rendelkező nőt randomizáltak 10 ml szójaolajat vagy kókuszolajat vegyen be minden étkezéskor, naponta háromszor 12 héten át, amely naponta 30 ml kókuszolajból állt.

Azt utasították, hogy kövessék az alacsony kalóriát rie diétát és sétáljon 50 percet naponta.

Eredmények

Mindkét csoport elvesztette körülbelül 1 kg-ot. Azonban a kókuszolaj-csoportnak a derékbevitellel való 0. 55 cm-es (1,4 cm-es) csökkenése volt tapasztalható, míg a szójaolaj-csoport kissé emelkedett.

A kókuszolaj-csoportnak emelkedése volt a HDL (jó) koleszterinszint és a C-reaktív fehérje (CRP) 35% -os csökkenése, ami a gyulladás markere.

Ezenkívül a szójaolajok csoportjának emelkedése volt az LDL (rossz) koleszterinszint, a HDL-koleszterinszint csökkenése és a CRP 14% -os csökkenése.

6. Sabitha P és munkatársai: "A lipidprofil és az antioxidáns enzimek összehasonlítása Dél-Indián férfiak körében, akik kókuszolajat és napraforgóolajat fogyasztanak". Indian Journal of Clinical Biochemistry, 2009.

Részletek

a 2-es típusú cukorbetegség és 70 egészséges férfi csoportokba osztották őket a kókuszolaj és a napraforgóolaj felhasználása alapján hat év alatt. Megmértük a koleszterinszintet, a triglicerideket és az oxidatív stressz markereit.

Eredmények

A kókuszolaj és a napraforgóolaj-csoportok között semmilyen érték nem volt szignifikáns különbség. A diabéteszes férfiaknál az oxidatív stressz és a szívbetegség kockázata magasabb volt, mint a nem diabetikus férfiak, függetlenül az alkalmazott olajtípustól.

7. Cox C és munkatársai: "A kókuszolaj, a vaj és a sáfrányolaj hatása a lipidekre és a lipoproteinekre a közepes mértékben emelkedett koleszterinszintekben." Journal of Lipid Research, 1995.

Részletek

Húsz - A magas koleszterinszintű emberek három étrendet követtek, amelyek mindegyike hat kóstolóként kókuszolajat, vajat vagy pórsáfrányolajat tartalmazott. A lipideket és a lipoproteineket mértük.

Eredmények

A kókuszolaj és a vaj jelentősen növelte a HDL-t, mint a pórsáfrányolaj a nőknél, de nem a férfiaknál. A vaj növelte a teljes koleszterinszintet, mint a kókuszolaj vagy a sáfrányolaj.

8. Reiser R. és munkatársai "Az emberek plazma lipid- és lipoproteinválaszának a marhahústartalmú zsírra, a kókuszolajra és a sáfrányolajra." American Journal of Clinical Nutrition, 1985.

Részletek

Normál koleszterinszinttel rendelkező tizenkilenc férfi fogyasztott három különböző zsírt tartalmazó ebédet és vacsorát három egymást követő próbaidőszakban.

Kókuszolajat, pórsáfrányolajat és marhahús zsírt fogyasztottak öt héten át, öt héten át váltakoztak a szokásos étkezéssel minden egyes vizsgálati időszak között.

Eredmények

A kókuszdió-diéta összességében a HDL és LDL koleszterinszintet növelte, mint a marhahús- és a sáfrányolaj-diéta, viszont a trigliceridek alacsonyabbak voltak, mint a marhahúst tartalmazó étrend.

9. Muller H és munkatársai: "A szérum LDL / HDL koleszterin arány kedvezőbben befolyásolja a telítetlen zsírral telített telítetlen zsírok cseréjét a zsíros zsírok csökkentésével a nők étrendjében." Journal of Nutrition, 2003. <999 > Részletek

Huszonöt nõ fogyasztott három étrendet: magas zsírtartalmú, kókuszolaj alapú diétát; alacsony zsírtartalmú, kókuszolaj alapú étrend; és a nagyon telítetlen zsírsavakra (HUFA) alapuló étrend.

Mindegyikük 20-22 napig fogyasztott, és a szokásos étrend egy héttel váltakozik az egyes vizsgálati diétás időszakok között.

Eredmények

A magas zsírtartalmú kókuszolaj alapú étrendcsoportban a HDL és az LDL koleszterinszintje nagyobb mértékben nőtt, mint a többi csoportban.

Az alacsony zsírtartalmú kókuszolaj alapú étrendcsoportban az LDL-HDL-arány növekedése mutatkozott, míg a többi csoport csökkenést mutatott.

10. Muller H és munkatársai: "A kókuszolajban gazdag táplálék csökkenti a keringő szövet plazminogén aktivátor antigén és az éhgyomorra adott lipoprotein napi étkezés utáni változásait a nők telítetlen zsírjában gazdag étrendhez képest."

Journal of Nutrition, 2003. Részletek

Tizenegy nő fogyasztott három különböző étrendet: magas zsírtartalmú, kókuszolaj alapú étrend; alacsony zsírtartalmú, kókuszolaj alapú étrend; és többnyire nagymértékben telítetlen zsírsavtartalmú étrend.

20-22 napig követték az étrendet. Ezután a vizsgálati időszakok között egy héten át váltakoztak a szokásos étrenddel.

Eredmények

A magas zsírtartalmú kókuszolaj alapú diétát fogyasztó nőknél a legnagyobb gyulladáscsökkenés volt étkezés után, valamint a szívbetegség kockázatát jelző böjt markerek, különösen a HUFA csoporthoz képest.

11. Kaushik M és munkatársai: "A kókuszolajnak a Streptococcus mutans-ra húzódó hatása a nyálban számít a klórhexidin szájvízhez képest."

Journal of Contemporary Dental Practice, 2016. Részletek

véletlenszerűen, hogy a szájukat kókuszolajjal 10 percen át öblítsük, klórhexidin szájvizet egy percig vagy desztillált vizet egy percig. A plakkképző baktériumokat a szájukban a kezelés előtt és után mértük.

Eredmények

Mind a kókuszolaj, mind a klórhexidin szignifikánsan csökkentette a nyálképző baktériumok mennyiségét.

12. Peedikayil FC és munkatársai: "A kókuszolaj hatása a plakkhoz kapcsolódó gingivitisben - előzetes beszámoló".

Niger Medical Journal, 2015. Részletek

Hatvan tinédzser 16-18 éves és ínygyulladás (gyulladásos gyulladás) 30 napig kókuszolajjal húzta az olajat. A gyulladást és a plaque markereket hét, 15 és 30 nap múlva mértük.

Eredmények

A plakk és ínygyulladás jelzői jelentősen csökkentek a héten, és tovább csökkentek a vizsgálat időtartama alatt.

Ebben a vizsgálatban azonban nem volt kontroll csoport, ezért nem lehet arra következtetni, hogy az előnyöket kókuszolaj okozta.

13. KS, és munkatársai: "A szűz kókuszolaj (VCO) hatása az életminőség javítására (QOL) a mellrákos betegek körében."

Lipids Health Disease Journal, 2014. Részletek <999 > E tanulmányban részt vettek a kemoterápiában részesülő hatvan, fejlett mellrákos nő. Véletlenszerűen 20 ml szűz kókuszolajat kaptak naponta vagy egyáltalán nem.

Eredmények

A kókuszolaj-csoportban élő nők jobb életminőséget, fáradtságot, alvást, étvágytalanságot, szexuális funkciót és testképet kaptak, mint a kontroll csoportban.

Hatások a testsúlycsökkenésre és a metabolizmusra

Az összes öt vizsgálat, amely a zsírégetés vagy az anyagcsere változásait vizsgálta, kókuszolajjal járult hozzá a többi olajhoz vagy kontrollcsoporthoz képest. Azonban a hatás általában szerény volt.

Íme néhány tény, amelyet fontolóra kell venni:

A kókuszdióolaj mindegyik vizsgálatban legalább 1 pont alatt megnövelte az anyagcserét (1, 2, 3).

Egy vizsgálatban a kókuszolaj-csoportba tartozó alanyok csökkentek a testzsírban és a derékkörben, anélkül, hogy szándékosan csökkentenék a kalóriát (4).

Egy kalóriaszegény étrendet összehasonlító tanulmány csak alacsonyabb hasi zsírt eredményezett, mint a kókuszdióolajat felvevő csoportban (5).
Számos tanulmány is vizsgálta a zsírégetést és az anyagcsere-változásokat az MCT olajra reagálva, ami kb. 65% kókuszolajat tartalmaz.
Mindegyik tanulmányban kimutatták, hogy az MCT olaj növeli az anyagcserét, csökkenti az étvágyat és a kalóriatartalmat, és elősegíti a zsírvesztést (6, 7, 8, 9, 10, 11, 12).

Itt van egy részletes cikk a kókuszolajnak a testsúlyra és a has kövére gyakorolt hatásairól.

Koleszterinre, trigliceridekre és gyulladásra gyakorolt hatás

Öt vizsgálat vizsgálta a különböző zsírok koleszterinre és trigliceridekre gyakorolt hatását. Íme néhány pont a megállapításokról:

A kókuszolaj növelte a HDL-koleszterinszintet, mint a telítetlen zsír, és legalább annyira, mint a vaj (5, 13, 14, 15).

A kókuszolaj összességében és az LDL-koleszterinszintet növelte, mint a pórsáfrányolajat és a marhahús zsírt, de kevesebb mint a szójaolaj és a vaj (5, 13, 14).

A trigliceridek nem változtak sokat a kókuszdióolajra, szemben a hasonló zsírtartalmú étrendekkel.
A gyulladás és az oxidatív stressz markerei többet csökkentek azoknál az emberekben, akik kókuszolajat fogyasztottak, mint azok, akik más olajokat fogyasztottak (5, 16).
Sajnos a vizsgálatok nem néztek meg az ApoB-t vagy az LDL-részecskék számát, amelyek pontosabb markerek a szívbetegségek kockázatára, mint a standard LDL-koleszterin mérés.
A kókuszolaj egyéb egészségügyi előnyei

Fogászati Egészség

A kókuszolajjal végzett húzással kapcsolatos gyakorlatot csökkentették a plakettért felelős baktériumok. Ezenkívül jelentősen javította az ínygyulladást tinédzsereknél.

Életminőség a mellrákban

A kis kókuszolaj adagolása az emlőrákban kemoterápiában részesülő nők étrendjéhez szignifikánsan jobb életminőség-eredményeket eredményezett.

Take Home Message

Úgy tűnik, a kókuszolaj segít a túlsúlyos embereknek elveszíteni a hasi zsírt. Úgy tűnik, hogy növeli az anyagcsere sebességét, legalábbis átmenetileg.