A gén alapú étrend a legfontosabb a testsúlycsökkenéshez?
Tartalomjegyzék:
-
- Tudjon meg többet: Hogyan befolyásolja a só a szívbetegség kockázatát?
- A vizsgálati csoportból származó DNS-t elemeztük 19 olyan génre, amelyekről ismert, hogy befolyásolják az anyagcserét és az ízeket befolyásoló génekre, és étrendjüket úgy alakították ki, hogy azok olyan dolgokhoz igazodjanak, mint például a zsírok ízlése.
Az olasz kutatók által az Európai Emberi Genetikai Társaság konferenciáján bemutatott három tanulmány az étrend és a fogyás új megközelítésére irányul. Amikor az élelmiszer- és ízlési preferenciákról van szó, mindannyian az "étkezési szokások" genetikájától függhetnek. "
A kutatók azt találták, hogy a génváltozatok, vagy az egyes személyek genetikai összetételében kis különbségek erősen befolyásolhatják az emberek ízlésének érzékelését. Ezeket a specifikus génváltozatokat használhatnánk egy étrend személyre szabásához, amely 19 gént tartalmaz, amelyek már kapcsolódtak az ember anyagcseréjéhez.
Hate Cilantro? Nem lehet szétszagolni az almát? Blame Your Genes »Az" Élelmiszer-élmény "genetikája
Reklám
A két külön megközelítést alkalmazva a kutatók a keserű ízérzékelők közötti kapcsolatot vizsgálják a szájban és a kávéban, majd egy kétlépcsős genomi-szintű társulási vizsgálatot alkalmaztak 42 egyéb ízlésre utaló gént keresve.AdvertisementAdvertisement
"Az élelmezési preferenciákért éppen csak karcolódtunk a felszínen, éppen most más tudósokkal is kapcsolatba lépünk világszerte, hogy bővítsük a tantárgyak számát, hogy megértsük az étkezési szokások és az egészségre gyakorolt hatásukat státusz "- mondta Nicola Pirastu, a Trieszti Egyetem kutatója és az olaszországi Triestei Burlo Garofolo Gyermekintézet.
Sós vagy édes?Mennyi sót eszik, amely nagyban befolyásolhatja a vérnyomását és az általános szívelégtelenséget, és kiderül, hogy a génjei vagy segíthetnek, vagy akadályozhatják Önt, amikor megfékezik a só bevitelét.
Tudjon meg többet: Hogyan befolyásolja a só a szívbetegség kockázatát?
A kutatók 900 egészséges felnőttből származó ízérzéseket rögzítettek Északkelet-Olaszországban. Egy genomszéles asszociációs vizsgálatban a kutatók azt találták, hogy szignifikáns összefüggés van a KCNA5 gén variációjával és a só előnyben részesítésével.
"Összefüggést találtunk a sós ízérzékelés különbségei és a nagyon jó jelölt gén közelében lévő régió között. Az élelmiszer-preferenciák genetikája további információt tud felmutatni az emberek anyagcseréiről, ami nagyon nehéz lenne másképpen elérni - mondta Antonietta Robino, a Trieszti Egyetem és a Burlo Garofolo Gyermekintézet is.
AdvertisementReklám
További információ: Miért eszel többet a sóból, mint gondolná? »
A gén alapú étrend ereje.
A vizsgálati csoportból származó DNS-t elemeztük 19 olyan génre, amelyekről ismert, hogy befolyásolják az anyagcserét és az ízeket befolyásoló génekre, és étrendjüket úgy alakították ki, hogy azok olyan dolgokhoz igazodjanak, mint például a zsírok ízlése.
Tudjon meg többet: mikor van a legjobb étkezés ideje? »
AdvertisementAdvertisementKét év elteltével a gén alapú étrendben lévőek 33 százalékkal több súlyt vesztettek. "Az egyik legfontosabb hozzájárulás az lesz, hogy a táplálkozás sokkal kellemesebbé és elfogadhatóbbá válik. A genetika ebben az értelemben segít megérteni, hogy az emberek nem szeretik bizonyos élelmiszerekben "- mondta Pirastu. A jövőben ez azt jelentené, hogy az étrendet és az egészséges ételeket kifejezetten az anyagcseréjére és az ízlési preferenciáira szabták.
A jövőben a kutatók remélik, hogy olyan kettős vak vizsgálatot folytatnak, amelyben az egyén genetikai profiljának ismerete nem befolyásolja az eredményt, mondta Pirastu.
