Mesterséges édesítőszerek és testsúlygyarapodás
Tartalomjegyzék:
- Ezek olyan cukrok, amelyeket élelmiszerekhez és italokhoz adnak feldolgozásuk vagy elkészítésük során. Természetben előforduló cukrok a gyümölcsben vagy a tejben nem tekinthetők hozzáadott cukroknak.
- "A cukor nagy figyelmet kap az utóbbi időben, mint a legfontosabb oka ezeknek a feltételeknek. Fontos, hogy párhuzamosan tanulmányozzák a "cukorhelyettesítőket", hogy megértsék azok hatását ugyanolyan feltételek mellett. Ha ezt nem tesszük, a fogyasztók (érthetően) feltételezhetik, hogy a mesterséges édesítőszerek egészséges választás - de ez nem biztos, hogy igaz. A cukor és a mesterségesen édesített termékek fogyasztásának csökkentése általában jó stratégia, "mondta.
- A mesterséges édesítőszereket nem fogyasztó emberek véréből és vizeletéből vett minták még mindig nyomokat fedeztek fel a terméken.
Ha úgy gondolod, hogy a mesterséges édesítőszerekre való áttérés segít a fogyásnak, akkor egy pillanatra eldobhatja az étkezési szódát.
A Canadian Medical Association Journalban közzétett új metaanalízis azt mutatta, hogy a mesterséges édesítőszerek az elhízás, a hosszú távú súlygyarapodás, a cukorbetegség, a magas vérnyomás és a szívbetegség fokozott kockázatával járhatnak. Mesterséges édesítőszerek közé tartoznak a stevia, a szukralóz és az aszpartám.
E tanulmányok közül hét randomizált kontrollos vizsgálatot végzett, amelyek 1, 003 embert követtek átlagosan hat hónapon keresztül.A kutatók szerint a hét vizsgálat nem mutatott konzisztens kapcsolatot a mesterséges édesítőszerek és a fogyás között. A hosszabb távú vizsgálatok valóban nagyobb kockázatot jelentettek az egészségügyi problémákra.
"Az eddig elvégzett kutatások alapján nincs egyértelmű bizonyíték hosszú távú előnyökre (mesterséges édesítőszerek használata). De bizonyíték van a mesterséges édesítőszerek hosszú távú fogyasztásának potenciális káros hatásaira "- mondta.
AdvertisementMirdetésTúl sok cukor
A Centers for Disease Control és Prevention (CDC) szerint az Egyesült Államokban élő emberek túlságosan sok cukrot fogyasztanak.Ezek olyan cukrok, amelyeket élelmiszerekhez és italokhoz adnak feldolgozásuk vagy elkészítésük során. Természetben előforduló cukrok a gyümölcsben vagy a tejben nem tekinthetők hozzáadott cukroknak.
Mind a CDC, mind az Egészségügyi Világszervezet (WHO) ajánlja az embereknek, hogy a cukor bevitelüket napi kalóriáik kevesebb mint 10% -áig tartsák.
Például egy 2 000 kalóriás étrend esetében csak 200 kalóriát kell hozzáadni a hozzáadott cukrokból.
"Az amerikaiak és az USDA MyPlate táplálkozási irányelvei azt ajánlják, hogy az emberek választhatnak és készítsenek ételeket és italokat kevés hozzáadott cukorral vagy kalóriás édesítőszerekkel" - mondta Lauri Wright, a dél-floridai egyetem közegészségügyi egyetemi adjunktusa.
AdvertisementMainregisztráció
"A cukor többet tud hozzájárulni a táplálkozási hiányhoz azzal, hogy kalóriákat szolgáltat vitaminok és ásványi anyagok nélkül. A felesleges cukor fogszuvasodást okozhat, és hozzájárulhat az elhízáshoz, a szívbetegségekhez és a cukorbetegség rossz szabályozásához.Ezenkívül a cukor gyulladást okoz, ami rontja az ízületi gyulladást és rossz a vérerek számára. "
Legyen tisztában a következményekkelAzad azt mondta, fontos, hogy a fogyasztók tisztában legyenek mind a cukor, mind a mesterséges édesítőszerek fogyasztásával.
"A cukor nagy figyelmet kap az utóbbi időben, mint a legfontosabb oka ezeknek a feltételeknek. Fontos, hogy párhuzamosan tanulmányozzák a "cukorhelyettesítőket", hogy megértsék azok hatását ugyanolyan feltételek mellett. Ha ezt nem tesszük, a fogyasztók (érthetően) feltételezhetik, hogy a mesterséges édesítőszerek egészséges választás - de ez nem biztos, hogy igaz. A cukor és a mesterségesen édesített termékek fogyasztásának csökkentése általában jó stratégia, "mondta.
Advertisement
Azad hozzátette, hogy további kutatásokra van szükség a mesterséges édesítőszerek hosszú távú egészségügyi hatásainak megértéséhez.
"Ez különösen fontos az általános lakosság körében elterjedt és növekvő mesterséges édesítőszerek fogyasztása, valamint a mesterséges édesítőszerek egyre növekvő használata az élelmiszerellátásban. A felnőtt amerikaiak több mint 40 százaléka fogyaszt napi NNS-t (nem tápláló édesítőszereket), "mondta.AdvertisementMirdetés
Mesterséges édesítőszerek mindenütt
Azad megjegyezte, hogy a tanulmányok azt is kimutatták, hogy egyes embereket mesterséges édesítőszereknek kell kitéve anélkül, hogy észrevennék.A mesterséges édesítőszereket nem fogyasztó emberek véréből és vizeletéből vett minták még mindig nyomokat fedeztek fel a terméken.
"Ez arra ösztönzi a fogyasztókat, hogy gondolkozzanak arról, hogy mesterséges édesítőszert szeretnének fogyasztani, különösen rendszeresen. Nem tudjuk, hogy valóban ártalmatlan alternatíva a cukor számára, "mondta Azad.
Reklám
Tehát mi a jobb lehetőség a fogyásért? Mesterséges édesítőszerek vagy rendszeres cukrok?
Wright szerint nem olyan egyszerű, mint az egyik termékről a másikra váltani.AdvertisementMegjegyzés
"A testsúlycsökkenés nagyon bonyolult. Nem reális azt gondolni, hogy a cukorhelyettesítők önmagukban súlyos fogyást eredményeznek - mondta.
Azt tanácsolja, hogy azok, akik fogyni akarnak, egy nyilvántartott dietetikusnak kell dolgozniuk. A dietetikus segíthet azon életmódbeli változások meghatározásában, amelyeket meg kell tenni, és stratégiákat kell kidolgozni a változások támogatására."A cukorhelyettesítőkre való áttérés lehet egy stratégia, de egyedül ez valószínűleg nem lesz olyan nagy hatással" - mondta.
