A mesterséges édesítőszerek megnehezíthetik a mesterséges édesítőszereket?
Tartalomjegyzék:
- Az állati étvágyak
- Azt mondják, hogy ez a neuronális hálózat reagál a mesterséges édesítőszerekre azáltal, hogy az állatokat (és az embereket is) elmondja, hogy nem fogyasztott elég energiát.
- Milliárd emberek világszerte eszik és italt folyékony mesterséges édesítőszerekkel. Sokan túlsúlyos vagy elhízott, és használják az édesítőszereket, hogy csökkentse a cukrot a diétájukból, hogy lefogyjon.
A mesterséges édesítőszerek valóban éhesek-e?
Egyes ausztrál kutatók azt mondják, hogy tudnak, és azt hiszik, hogy tudják, miért.
Advertisement AdvertisementA kutatók szerint a mesterséges édesítőszerek hatással vannak arra, hogy az agy az étvágyat és az ízérzékelést a szájunkban szabályozza.
"Ezek az eredmények tovább erősítik azt az elképzelést, hogy a feldolgozott élelmiszerek és italok" cukormentes "fajtái nem lehetnek annyira semlegesek, mint amire számítottunk" - mondta Herbert Herzog professzor a Garvan Orvosi Kutatóintézet sajtóközleményében. A mesterséges édesítőszerek valóban megváltoztathatják az állatok édes ízének érzékelését, az édesség és az energiaszint közötti különbségtételt, ami a kalóriafelhasználás növekedését eredményezi. "
A kutatók a Garvanból Institute és a Charles Perkins Center a Sydney-i Egyetemen
ReklámTanulmányukat ma közzétették a Cell Metabolism folyóiratban.
Bővebben: A mesterséges édesítőszerek nem lehetnek édesek az elhízott embereknek »
AdvertisementAdvertisementAz állati étvágyak
A tudósok először gyümölcspereket néztek.
A rovarok étrendjét a mesterséges édesítőszer szukralózisával több mint öt napig ültették. Ezek a legyek fogyasztott 30 százalékkal több kalóriát, mint a amikor természetesen édesített ételeket kaptak.
A kutatók ugyanazt a kísérletet végezték egereken.
Felfedezték, hogy a mesterségesen édesített táplálékot kapott egerek "jelentősen emelkedtek az élelmiszerfogyasztásban. „
Bővebben: A terhes nő azt tanácsolta, hogy elkerülje a diétás szódát [999] Miért történhet ez a kutya?
A kutatók szerint egy neurális térképet fedeztek fel, ami magyarázza az extra kalóriatartalmú fogyasztást.
Reklám
Azt mondják, hogy ez a neuronális hálózat reagál a mesterséges édesítőszerekre azáltal, hogy az állatokat (és az embereket is) elmondja, hogy nem fogyasztott elég energiát.
A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy az agy jutalmazási központjaiban az édes érzetek energiatartalmúak. Amikor az édesség és az energia egy ideig nem állnak egyensúlyban, az agy újratervezi és jeleket küld a több kalória fogyasztására.
AdvertisementAdvertisementAhhoz, hogy segítsük ezt a választ, az agy növeli bizonyos ízek ízét, mondta a kutatók.
"A mesterségesen édesített diétákra adott válasz segítségével képesek voltak funkcionális úton egy olyan új ideghálózatot kialakítani, amely egyensúlyba hozza az étel élvezetét az energiatartalommal. Az általunk felfedezett útvonal egy konzervált éhezési válasz része, amely valójában a tápláló ételeket jobban megkóstolja éhezik - mondta Neely.
A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a mesterséges édesítőszerek elősegítik a hiperaktivitást, az álmatlanságot és az alvás minőségét, amit mindenki észrevehet, amikor éheznek vagy enyhe éhezői módban vannak.Advertisement
Olvass tovább: A bizonyítékok azt mutatják, hogy a cukrok rosszabbak, mint mások. "
Egyéb lehetséges magyarázatok
Ha a tanulmány következtetései a további kutatások alapján bizonyultak igaznak, az ember számára jelentős lehet.AdvertisementMirdetés
Milliárd emberek világszerte eszik és italt folyékony mesterséges édesítőszerekkel. Sokan túlsúlyos vagy elhízott, és használják az édesítőszereket, hogy csökkentse a cukrot a diétájukból, hogy lefogyjon.
"Ez óriási következményekkel jár, ha valójában több kutatás kimutatja, hogy a tanulmány következtetései lehetnek", mondta Susan Weiner, bejegyzett dietetikus és táplálkozási szakember. "Nagyon érdekes. Szeretnék hallani több tanulmányról, hogy lássam, hol vezet ez. "
Weiner azonban elmondta, hogy vannak más lehetséges magyarázatok a megnövekedett kalóriafogyasztásra, valamint más dolgokra, amelyeket fontolóra kell venni.Ez jó kiindulópont. A mesterséges édesítőszerek csaknem mindenben vannak. Susan Weiner, regisztrált dietetikus és táplálkozási szakértő
Megjegyezte, hogy sok ember, akik elkezdik fogyasztani a mesterséges édesítőszereket, túlsúlyos vagy elhízott, és máris sok kalóriát fog bevenni.
Hozzátette, hogy az emberek egyediek, így az egyéni agy másképpen reagálhat a mesterséges édesítőszerekre.
A genetika szerepet játszik az elhízásban is.Weiner azt mondta, megengedi ügyfeleinek, hogy mesterséges édesítőszereket használjanak, de csak kis mennyiségben.
"Nem olvasztja el a fontokat" - mondta.
Weiner szerint az ivóvíz az egyik legjobb módja a fogyásnak és a cukorfogyasztás csökkentésének.
Mindazonáltal a legutóbbi tanulmány érdekli.
"Ez jó kiindulópont," mondta Weiner. "A mesterséges édesítőszerek csaknem mindenben vannak. „
