Tojás Étrend: Mi az és hatásos?

Áttekintés

A tojás étrend alacsony szénhidrátszintű, alacsony kalóriatartalmú, de fehérje-nehéz étrend. Úgy tervezték, hogy segítsen segíteni a fogyásnak anélkül, hogy feláldozná az izmok építéséhez szükséges fehérjét. Mint a neve is sugallja, hangsúlyozza a tojások fogyasztását, mint a fehérje fő forrását.

A tojás étrend több verzióval rendelkezik, de mindegyikben csak vizet vagy null kalóriás italokat inni. A szénhidrátokban és természetes cukrokban gazdag ételeket, mint a legtöbb gyümölcsöt és minden kenyeret, tésztát és rizst, kiküszöbölik az étrendből, ami jellemzően 14 napig tart. Csak reggelit, ebédet és vacsorát eszel. Nincsenek snackek, kivéve a vizet vagy más null kalóriás italokat.

Étkezési terv

Tojás étrend étkezés terv

Bár a tojás étrend több változata létezik, mindegyik elsősorban ugyanaz. Minden nap tojással kezdődik, és a nap folyamán továbbra is kisebb mennyiségű sovány fehérjét fogyaszt.

Lean protein tartalmaz:

tojás

csirke
pulyka
hal
A következő gyümölcsök és zöldségek:

grépfrút

brokkoli
spárga
cukkini < 999> gombák
spenót
A tojás étrend hagyományos változatában minden étkezéskor tojást vagy egyéb sovány fehérjét, például csirkét vagy halat fogyasztanak. Az alacsony szénhidráttartalmú zöldségeket vagy grépfrútot a reggeli és a vacsora tartalmazza. A minta étkezési terv a következőket foglalja magában:

Reggeli: 2 főtt tojás és 1 grépfrút vagy 2 tojás omlett spenótral és gombával

Ebéd: 1/2 sült csirkemell és brokkoli

Vacsora: 1 adag hal és egy zöld saláta
A tojás étrend egy másik változata a tojás- és grapefruit-diéta, ahol mindegyik étkezéskor egy grépfrút felét (ahelyett, hogy naponta kétszer választható lenne). A diéta ezen változatának étkezési terve a következőket foglalja magában:
Reggeli: 2 főtt tojás és 1/2 grapefruit

Ebéd: 1/2 csirkemell, brokkoli és 1/2 grapefruit

Vacsora: 1 hal és 1/2 grapefruit
A tojás étrend végső változata, ami kevésbé gyakori, a "extrém" tojás étrend. Ebben a változatban az emberek csak enyhén főtt tojásokat fogyasztanak és 14 napig vizet isznak. Ez a táplálkozás nem ajánlott, mert rendkívül kiegyensúlyozatlan és rossz táplálékot okozhat.
Reklám

A tojás étrendjének mellékhatásai

A tojásfogyasztás leggyakoribb nemkívánatos mellékhatása az energiahiány, amit sok ember érez a szénhidrátok kimerülésében. Ez megnehezíti a gyakorlást.

Azonnal a magas fehérje, alacsony szénhidráttartalmú étrendre való átállás nehézségekbe ütközhet az emésztőrendszer számára. Ennek következtében hányingert, székrekedést, fellazulást és rossz leheletet tapasztalhat.

A tojások szintén magas koleszterinszintben 186 gramm, vagyis a napi ajánlott érték 63 százaléka. A kutatások azonban kimutatták, hogy nem az élelmiszerek koleszterinje a szív egészségére, hanem a telített és a transzzsírokra vonatkoznak.

A 2015-es tanulmány szerint a férfiak hetente több mint hat tojást fogyasztottak 30 százalékkal nagyobb a szívelégtelenség kockázata. Az iszkémiás stroke kockázata is nagyobb volt. Hetven vagy annál kevesebb tojás hetente történő fogyasztása férfiak vagy nők esetében nem befolyásolta a hemorrhagiás stroke-ot, a miokardiális infarktust vagy a szívelégtelenséget.

Mivel a tojásoknak nincsenek rostjai, ügyelni kell arra, hogy más olyan ételeket is tartalmazzon, amelyeknek bőséges mennyisége van. Így nem fogja átmenetileg csökkenteni a bélműködést, vagy éhes az egészséges bélbaktériumok.

Mivel ez a fajta diéta nem fenntartható, sok ember visszatér a régi étkezési szokásokhoz, amint vége. Valószínűleg vissza fogják kapni a súlyt, ha még nem is. Ez yo-yo diétához vezethet, ami nem egészséges.

AdvertisementAdvertisement

Ez a diéta biztonságos?

Az általános egyetértés az orvosi közösségekben az, hogy a tojás étrend nem a legbiztonságosabb módja a fogyásnak.

Ha a tojás étrendjének bármely változatát követi, a kalóriák naponta 1 000 kalóriával kevesebbet érhetnek el. A Harvard Medical School szerint nem biztos, hogy a nők kevesebb, mint 1, 200 kalóriát fogyasztanak naponta, és a férfiak kevesebb, mint 1 500-ot fogyasztanak, hacsak orvosi szakember nem felügyeli.

Hetenként hét tojást etetni, vagy többet néhány tanulmányban, biztonságosnak látszik az általános lakosság számára, és nincs látható hatása a cardiovascularis kockázatra. Ezáltal csökkentheti a stroke kockázatait. A 2015-ös tanulmány megerősítette, hogy még néhány cukorbeteg ember is enyhén enyhítheti a tojásokat, mint korábban úgy gondolta, hetente körülbelül 12, anélkül, hogy romlana a koleszterinszint vagy a vércukorszint szabályozása.

Ez azt jelentette, hogy egy magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrendet a szív-érrendszeri megbetegedések nagyobb kockázatával lehet társítani egy vizsgálat szerint. Ennek a konkrét vizsgálatnak az a hátránya, hogy nem ellenőrizte vagy nem hangsúlyozta a szénhidrát- vagy fehérjeforrások típusát, amely jelentősen befolyásolhatja a vizsgálati eredményeket.

Naponta elegendő táplálék elengedhetetlen a bélbaktériumok táplálására. Az amerikaiak már messze elmaradnak a napi ajánlott száloptikától. Mivel a rostot elsősorban hüvelyesek, gyümölcsök, zöldségek, diófélék, magvak és teljes kiőrlésű gabonafélékben találják meg, a tojás étrend bonyolulttá teheti a már nagyon alacsony szálas bevitelt.

Reklám

Takeaway

A hirtelen súlycsökkentéshez tervezett szélsőséges ütközéses étrend meggátolhatja, ha ragaszkodni tud. Azonban ezek a diéta általában egészségtelen következményekkel jár. A tojás étrend nem fenntartható, és a legtöbb ember, aki követi, majd visszaállítja a súlyát, amint újra normális étrendet folytat. Hatékonyabb a testmozgás növelése és a kiegyensúlyozott ételek kiválasztása, amelyek korlátozzák a kalóriákat, a magas cukortartalmú élelmiszereket és a feldolgozott élelmiszereket.