Méz és fahéj: Erős gyógymód vagy nagy, kövér hazugság?

A méz és a fahéj két természetes összetevő, amelyek többféle egészségügyi előnyökkel járnak.

Néhányan azt állítják, hogy ha ez a két összetevő kombinálva van, képesek szinte bármilyen betegséget gyógyítani.

Bár bizonyos bizonyíték van arra, hogy mindegyiknek gyógyászati célra van szüksége, a méz és a fahéj keverékére vonatkozó állítások túlságosan jónak tűnnek.

Ez a cikk megvizsgálja a méz és a fahéj előnyeit, elkülönítve a tényt a fikciótól.

-> Reklám

Méz és fahéj: természetes összetevők a jobb egészségért

A méz édes folyadék, amelyet a méhek termelnek. Évszázadok óta használják ételként és gyógyszerként is.

Napjainkban a leggyakrabban főzéshez és sütéshez, vagy italok édesítőszerként használják.

A fahéj egy fűszer, amely a Cinnamomum fa kérgéből származik.

Az emberek betakarítják és szárítják a kéregét, ami a fahéjas rúdaként ismert. A fahéjat teljes pálcákká lehet megvásárolni, porba vagy kivonatként őrölni.

Mind a méz, mind a fahéj önmagában több egészségügyi előnyökkel jár. Egyesek azonban feltételezik, hogy a kettő kombinációja még előnyösebb.

1995-ben egy kanadai bulvár megjelent egy olyan cikket, amely a méz és a fahéj keverékével kiküszöbölhető betegségek hosszú listáját szolgáltatta.

Azóta a mézes és a fahéj kombinációval kapcsolatos határozott állítások megszorozódtak.

Ez a két összetevő sok egészségügyi alkalmazással rendelkezik, de a kombinációval kapcsolatos összes állítást nem támogatja a tudomány.

Alsó sor: A méz és a fahéj összetevők, amelyek mind élelmiszerek, mind gyógyszerek formájában használhatók. Azonban a mézről és a fahéjról szóló összes állítást nem támogatja kutatás.

A fahéj tudományosan alátámasztott előnyei

A fahéj népszerű fűszer a főzéshez és a sütéshez, amit kiegészítőként is lehet venni.

Két fő típusa van:

Cassia fahéj: Ez a fajta, más néven kínai fahéj, a szupermarketek legnépszerűbb típusa. Ez olcsóbb, de alacsonyabb minőségű, mint a Ceylon fahéj.
Ceylon fahéj: Ezt a fajta "igaz fahéj" néven is ismert. Sokkal nehezebb megtalálni, mint Cassia fahéjat, és enyhén édesebb íze van.

A fahéj egészségre gyakorolt hatásai az illóolajban lévő aktív vegyületekhez kapcsolódnak.

A legjobban tanulmányozott fahéjvegyület a fahéj-aldehid. Ez is azt jelenti, hogy a fahéj fűszeres ízét és aromáját adja (1).

Íme néhány fahéj legimpozánsabb előnye:

Csökkentheti a gyulladást: A hosszú távú gyulladás növeli a krónikus betegség kockázatát. A vizsgálatok szerint a fahéj csökkentheti a gyulladást (2, 3).
Segíthet a neurodegeneratív betegségek kezelésében: Néhány tesztcsöves vizsgálat szerint a fahéj segíthet lassítani a Parkinson-kór és az Alzheimer-kór progresszióját.Ezeket az eredményeket meg kell erősíteni humán vizsgálatokban (4, 5, 6, 7, 8).
Segíthet a rák elleni védekezésben: Néhány állat- és tesztcsöves vizsgálat megállapította, hogy a fahéj segít megelőzni a rákos sejtek növekedését és reprodukcióját. Ezeket az eredményeket azonban humán vizsgálatokkal kell megerősíteni (9, 10).

Egyesek azt is sugallták, hogy a fahéj természetes kezelést jelenthet a figyelemhiányos hiperaktivitási rendellenesség (ADHD), az irritábilis bél szindróma (IBS), a premenstruációs szindróma (PMS), a policisztás petefészek szindróma (PCOS) és az ételmérgezés.

Az állítások alátámasztására azonban nincs elegendő bizonyíték.

Alsó sor: A fahéj az egyik legegészségesebb fűszer a világon. Mindkét fajta fahéj egészségi haszna van, de a Ceylon fahéj a legjobb választás, ha rendszeresen fogyasztaná.

AdvertisementMűvészeti Reklám

A méz tudományalapú előnyei

A táplálékcukor egészségesebb alternatívájaként a méznek számos gyógyászati felhasználása van.

Fontos azonban megjegyezni, hogy nem minden típus egyenlő.

A méz előnyei többnyire olyan aktív vegyületekkel társulnak, amelyek a leginkább koncentrálódnak a kiváló minőségű, szűretlen mézben.

Íme néhány méz egészségügyi előnyei, amelyeket a tudomány támogatott:

lehet hatékony köhögéscsillapító: Egy tanulmány szerint a méz hatékonyabb volt az éjszakai köhögés, mint a dextrometorfán, a hatóanyag a legtöbb köhögésszirupok. Még több kutatásra van szükség (11).
Hatalmas kezelés sebek és égések esetén: A hat tanulmány áttekintése megállapította, hogy a méz alkalmazása a bőrre hatékonyan kezeli a sebeket (12, 13).

A mézet szintén alvástámogatásnak, memória emlékeztetőnek, természetes afrodiziákumnak, az élesztőgombás fertőzés kezelésének és természetes módon csökkenti a fogak fogainak, de ezeket a kérdéseket nem támasztja alá a tudomány.

Alsó sor: A méznek több egészségügyi előnye van az antioxidáns képességével és az antibakteriális tulajdonságokkal.

Mind a méz, mind a fahéj előnyös bizonyos egészségügyi feltételekre

Az elmélet szerint ha mind a méz, mind a fahéj önmagában segít, akkor a kettő kombinációja még erősebb hatással bírhat.

Tudjuk, hogy sok hasonlóság van a méz és a fahéj egészségre gyakorolt hatásai között. Mindkettő előnyös a következő területeken:

A méz és a fahéj csökkentheti a szívbetegség kockázatát

A méz és a fahéj keveréke csökkentheti a szívbetegség kockázatát.

Ez azért van, mert segíthet számos olyan egészségügyi jelenség visszafordításában, amelyek jelentősen növelik ezt a kockázatot.

Ezek közé tartozik a "rossz" alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) koleszterin és a magas trigliceridszintek emelkedése.

A magas vérnyomás és a "jó" nagy sűrűségű lipoprotein (HDL) koleszterin alacsony szintje további tényezők, amelyek növelhetik a betegség kockázatát.

Érdekes módon a méz és a fahéj pozitívan befolyásolhatja mindezeket.

A vizsgálatok azt mutatták, hogy a fogyasztó méz 6-11% -kal csökkenti a "rossz" LDL-koleszterinszintet, és akár 11% -kal is csökkenti a trigliceridszinteket.A méz szintén növelheti a "jó" HDL koleszterinszintet körülbelül 2% -kal (14, 15, 16, 17, 18).

A meta-analízis azt mutatta, hogy a napi fahéj-dózis átlagosan 16 mg / dl, az LDL "rossz" koleszterin 9 mg / dl és a trigliceridek 30 mg / dl-rel csökkentette a teljes koleszterint. A "jó" HDL-koleszterinszintek enyhe növekedése is volt (19).

Amíg nem vizsgálták együtt, a fahéj és a méz egyedileg kimutatták, hogy szerény csökkenést okoz a vérnyomásban. Ez a kutatás azonban állatokon volt (2, 20, 21, 22).

Továbbá, mindkét étel gazdag antioxidánsokban gazdag, melynek számos előnye van a szívnek. A polifenol antioxidánsok javítják a véráramlást a szívben és megelőzik a vérrögöket, csökkentve a szívroham és a stroke kockázatát (20).

A méz és a fahéj is elősegítheti a szívbetegség megelőzését, mivel mindkettő csökkenti a gyulladást. A krónikus gyulladás a szívbetegségek kialakulásának egyik fő tényezője (2, 23, 24).

A méz és a fahéj kombináció hasznos gyógyító sebekhez

Mind a méz, mind a fahéj jól dokumentált gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek hasznosak lehetnek a bőrfertőzések kezelésére, amikor a keveréket felviszik a bőrre.

A méz és a fahéj egyaránt képes küzdeni a baktériumokkal és csökkenteni a gyulladást. Ez két tényező, amelyek nagyon fontosak a bőr gyógyulásában (12).

Alkalmazva a bőrre, a mézet sikeresen alkalmazták égési sérülések kezelésére. Diabéteszes lábfekélyeket is kezelhet, amelyek súlyos szövődményei a cukorbetegségnek (12, 25).

A fahéj az erős antibakteriális tulajdonságai miatt további haszonnal járhat a sebek gyógyítására.

A diabéteszes lábfekélyek nagy kockázatot jelentenek antibiotikum-rezisztens baktériumok fertőzésével. Egy tesztcsöves vizsgálat megállapította, hogy a fahéj-olaj segít megvédeni az antibiotikum-rezisztens baktériumokat (26, 27).

Ez a tanulmány azonban fahéj-olajat használt, amely sokkal koncentráltabb, mint a porított fahéj, amelyet a boltban találhat. Nincs bizonyíték arra, hogy a porított fahéjnak ugyanolyan hatása lenne.

A méz és a fahéj jó lehet a cukorbetegeknek

Jól dokumentált, hogy a fahéj rendszeres fogyasztása jó cukorbetegeknek. Segíthet a cukorbetegség megelőzésében is (28, 29, 30).

Számos vizsgálat kimutatta, hogy a fahéj csökkenti a cukorbetegek éhomi vércukorszintjét (28, 29, 31, 32, 33).

Az egyik módja annak, hogy a fahéj csökkenti a vércukorszintet az inzulinérzékenység növelésével. A fahéj érzékenyebbé teszi a sejteket a hormon inzulinhoz, és segít a cukorból a vérből a sejtekbe mozgatni (30).

A méznek van némi előnye a cukorbetegeknek. Tanulmányok kimutatták, hogy a méz kevésbé hat a vércukorszintre, mint a cukor (34).

Továbbá, a méz csökkentheti a "rossz" LDL-koleszterinszintet és a triglicerideket a cukorbetegeknél, miközben növeli a "jó" HDL-koleszterinszintet (14, 16).

A méz és a fahéj viszonylag egészségesebb, mint az asztali cukor a tea édesítéséhez. Azonban a méz még mindig magas a szénhidrátban, ezért a cukorbetegeknek mérsékelten kell használniuk.

A méz és a fahéj antioxidánsokkal van töltve

Mind a méz, mind a fahéj kiváló antioxidáns források, amelyek többféle előnnyel járnak az Ön egészségére (35, 36, 37).

Az antioxidánsok olyan anyagok, amelyek megvédik Önt a szabad gyököktől mentes, instabil molekuláktól, amelyek károsíthatják sejtjeiket.

A méz gazdag fenol-antioxidánsokban, amelyeknél csökkent a szívbetegség kockázata (38).

A fahéj is antioxidáns erőmű. Más fűszerekhez képest a fahéj az antioxidáns tartalmat legmagasabb szinten tartja (1, 39, 40).

A méz és a fahéj együttes fogyasztása nagy adag antioxidánsokat adhat.

Alsó sor: Vannak olyan egészségügyi feltételek, amelyek segítenek a méz és a fahéj kombinációjában. A kombináció javíthatja a szív egészségét, kezelheti a sebeket, és hasznos lehet a cukorbetegek számára.

AdvertisementMix

Nem igazolt állítások a mézről és a fahéjról

A két hatalmas összetevő ötvözésének koncepciója még erősebb jogorvoslat létrehozása érdekében van értelme.

Azonban nincsenek közvetlen tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy a méz és a fahéj kombinációja olyan csoda anyagot teremt, amely többszörös betegségeket gyógyít.

Ezen túlmenően a méz és a fahéj javasolt felhasználási módjait nem támogatta a tudomány.

Íme néhány népszerű, de nem bizonyított állítás a mézről és a fahéjról:

Az allergiás tünetekkel küzdenek: Néhány tanulmányt végeztek a méz képesek csökkenteni az allergiás tüneteket, de a bizonyítékok gyengék (41, 42).
A méz és a fahéj gyógyítja a közönséges hideget: A méz és a fahéj erős antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, de a legtöbb megfázást vírusok okozzák.
A méz és a fahéj képes kezelni az aknét: Bár mindkét összetevő antibakteriális tulajdonságai kedvezőek lehetnek a pattanásos bőrre, a vizsgálatok nem feltárják a keverék hatásosságát az akne kezelésére.
Ezek természetes fogyás eszközei: Néhány tanulmány azt sugallja, hogy a cukor helyett a méz hozzájárul a kisebb súlygyarapodáshoz, de nincs bizonyíték arra, hogy a méz és a fahéj segít a fogyásban (43, 44).
Az ízületek dörzsölése enyhíti az ízületi fájdalmat: A méz és a fahéj csökkentik a gyulladást, de nincs bizonyíték arra, hogy az ételeket a bőrére alkalmazva csökkentheti az ízületek gyulladását.
A méz és a fahéj megnyugtatja az emésztési kérdéseket: Vannak állítások, hogy a méz bevonhatja a gyomrot, és mindkét összetevő küzd a bakteriális fertőzések ellen a bélben. Ezt azonban nem támogatja a kutatás.

Bottom Line: A méz és a fahéj egyaránt előnyös az egészségére, de nincs bizonyíték arra, hogy az egyesítésük sokszorozza a hatásukat.

Reklám

Hogyan használjam a mézet és a fahéjat az egészséged javítása érdekében

A legjobb módja a méz felhasználásának az étrendedben a cukor helyettesítése.

Győződjön meg róla, hogy nem szűretlen mézet vásárol, mivel a szupermarket polcain a magasan feldolgozott méz legtöbbje nem rendelkezik egészségügyi előnyökkel.

Használjon óvatosan a mézet, mivel még mindig magas a cukorral - csak "kevésbé rossz", mint a rendszeres cukor.

Tudnia kell, hogy a fahéj egy kumarin nevű vegyületet tartalmaz, ami nagy adagokban mérgező lehet. A kumarin tartalma sokkal nagyobb Cassia fahéjban, mint Ceylon fahéjban (45, 46).

Legjobb a Ceylon fahéj megvásárlása, de ha Ön fogyasztja a Cassia fajtát, akkor korlátozza napi bevitelét 1/2 teáskanálra (0,5-2 gramm). Biztonságosan fogyaszthat legfeljebb 1 teáskanál (kb. 5 gramm) Ceylon fahéjat naponta (45).

A mézet és a fahéjat a bőrfertőzés kezelésére használhatjuk, keverjük össze a mézet kis mennyiségű fahéjjal és alkalmazzuk közvetlenül a fertőzött bőrre.

Alsó sor: A méz és a fahéj elfogyasztható vagy felvihető a bőrre. Vásároljon minőségi szűretlen mézet és Ceylon fahéjat, ha a legtöbbet szeretné kihozni.

AdvertisementAdvertisement