A cukor okozza a rések és a fogak elpusztítását
Tartalomjegyzék:
- Sok különböző baktérium él a szájban. Néhányan előnyösek a fogászati egészségre, de mások károsak.
- A cukor olyan, mint a mágnes a rossz baktériumok számára.
- Az utóbbi években a kutatók azt találták, hogy bizonyos táplálkozási szokások fontosak az üregképződés során.
- A kutatások azt találták, hogy más tényezők is gyorsíthatják vagy lassíthatják az üregek kialakulását. Ezek közé tartozik a nyál, az étkezési szokások, a fluorid-expozíció, a szájhigiénia és a teljes étrend (3, 4).
- Ha valamit cukrozsz vagy eszelsz, a baktériumok a szájban dolgoznak, hogy lebontják.
Közismert, hogy a cukor rossz a fogaknál, de nem mindig volt így. Valójában, amikor az ősi görög filozófus, Arisztotelész először megjegyezte, hogy az olyan édes ételek, mint a puha fügék, fogszuvasodást okoztak, senki sem hitte.
De ahogy a tudomány fejlődött, egy dolog biztos - a cukor fogszuvasodást okoz.
Ez azt jelenti, hogy a cukor önmagában nem a tettes. Inkább az a hiba, hogy az események láncolata később történik.
Ez a cikk részletesen megvizsgálja, hogyan befolyásolja a cukor a fogakat és hogyan tudja megakadályozni a fogszuvasodást.AdvertisementAdvertisement
A szájad egy csatatérSok különböző baktérium él a szájban. Néhányan előnyösek a fogászati egészségre, de mások károsak.
Például a vizsgálatok kimutatták, hogy a káros baktériumok egy kiválasztott csoportja savakat termel a szájban, amikor találkoznak és megemésztik a cukrot (1).
A jó hír az, hogy a nyál segít folyamatosan visszafordítani ezt a károsodást természetes remineralizációban.
A nyálban lévő ásványi anyagok, mint például a kalcium és a foszfát, a fogkrém és a víz fluoridja mellett segítik a zománcot a "savas támadás" alatt elveszett ásványok helyettesítésével. Ez segíti a fogakat.
Egyszerűen megfogalmazva, egy üreg a fog fogak által okozott lyuk. Ez az ártalmas baktériumok eredménye, amely az élelmiszerekben cukrot emészt és savakat termel.
Ha kezeletlenül marad, az üreg a fog mélyebb rétegeibe terjeszkedik, fájdalmat és esetleges fogvesztést okozva.
A fogszuvasodás jelei közé tartoznak a fogfájás, a rágás fájdalmai és az édes, meleg vagy hideg ételek és italok érzékenysége.
Összefoglaló:
A száj a demineralizáció és a remineralizáció állandó csatatérképe. Mindazonáltal, üregek akkor fordulnak elő, amikor a szájban lévő baktériumok megemésztik a cukrot és savakat termelnek, ami gyengíti a fogzománcot. ReklámA cukor vonzza a rossz baktériumokat és csökkenti a száj pH
A cukor olyan, mint a mágnes a rossz baktériumok számára.
A szájban található két pusztító baktérium
Streptococcus mutans és Streptococcus sorbrinus. Mindkettő táplálja a cukrot, amit eszel, és fogazott plakkot képez, ami ragadós, színtelen film, amely a fogak felületén képződik (2).
Ha a plakkot nem mossa ki a nyál vagy a fogmosás, a környezetben a szájban savasabbá válik, és kialakulhatnak üregek.
A pH-értékmérés azt mutatja, hogy milyen savas vagy alapos megoldás, ha a 7 semleges.
Ha a plakk pH-ja normál érték alá esik, vagy kevesebb, mint 5,5, akkor a savasság elkezd ásványi anyagokat feloldani és elpusztítani a fog zománcát (3, 4).
A folyamat során apró lyukak vagy eróziók keletkeznek. Idővel nagyobbak lesznek, amíg egy nagy lyuk vagy üreg nem jelenik meg.
Összefoglaló:
A cukor olyan fogékony baktériumokat vonz, amelyek elpusztítják a fog zománcát, ami az érintett fogak üregét okozhatják. AdvertisementMegjegyzésA fogszuvasodást okozó táplálkozási szokások
Az utóbbi években a kutatók azt találták, hogy bizonyos táplálkozási szokások fontosak az üregképződés során.
Nagy cukortartalmú snackek fogyasztása
Gondolja át, mielőtt eléri ezt a cukros snacket. Sok tanulmány kimutatta, hogy a cukorkák és a cukros italok gyakori fogyasztása üregekhez vezet (2, 5, 6).
A gyakran cukorral ellátott ételek gyakran növelik az időtartamot, amikor a fogak a különböző savak oldódó hatásának vannak kitéve, ami a fogszuvasodást okozza.
Az iskolai gyerekek egy újabb tanulmánya szerint a cookie-kon és a burgonya-csipkein négyszer nagyobb valószínűséggel alakul ki üregek, mint a gyermekek, akik nem (7).
ivócukor és savanyú italok
A folyékony cukor legelterjedtebb forrása a cukros üdítőitalok, sportitalok, energiaitalok és gyümölcslevek.
A cukor mellett ezek az italok magas savakkal rendelkeznek, amelyek fogszuvasodást okozhatnak.
Egy nagy, finnországi tanulmányban egy cukorral édesített ital fogyasztása egy nap alatt 31% -kal nagyobb üregességhez kapcsolódott (8).
Az 5-16 éves korú gyermekek egy ausztrál tanulmánya is megállapította, hogy az elfogyasztott cukorgyogyasztott italok száma közvetlenül összefügg a talált üregek számával (9).
Sőt, egy, több mint 20 000 felnőtt részvételével készült vizsgálat kimutatta, hogy csak egy alkalmi cukros injekció 44% -kal növelte az 1-5 fog elvesztésének kockázatát, szemben azokkal, akik nem fogyasztottak cukrozott italokat (10).
Ez azt jelenti, hogy egy cukros italt több mint kétszer naponta egyszer megduplázva több mint hat fogat veszít.
Szerencsére az egyik tanulmány megállapította, hogy a cukorgyártás csökkentése a napi kalóriák kevesebb mint 10% -áig csökkenti a fogszuvasodás kockázatát (11).
Sütés a cukorbevitellel
Ha folyamatosan kortyol a cukros italokat a nap folyamán, itt az ideje, hogy átgondolja ezt a szokást.
A kutatások kimutatták, hogy az italok italozásának módja befolyásolja az üregek kialakulásának kockázatát.
Egy tanulmány kimutatta, hogy a szájban hosszú ideig tartott cukorral édesített italok, vagy folyamatosan kortyolgatva növeli az üregek kockázatát (3).
Ennek az oka részben azért, mert hosszabb időre kitenni fog a cukorra, és a káros baktériumoknak több lehetőséget nyújt a károsodásra.
Sticky Foods
"Sticky foods" azok, amelyek hosszú távú cukorforrásokat, ilyen kemény cukorkákat, lélegzetvételű nyalókat és nyalókákat biztosítanak. Ezek a fogszuvasodáshoz is kapcsolódnak.
Mivel ezeket az ételeket hosszabb ideig megtartotta a szájába, fokozatosan felszabadulnak a cukrok.Ez a baktériumoknak a szájába bőven elegendő időt biztosít a cukor megemésztéséhez és savasabbá tételéhez.
A végeredmény a demineralizáció hosszabb időszaka és a remineralizáció rövidített periódusa (3).
Még a feldolgozott, keményítőtartalmú ételek, mint például a burgonya, a tortilla chipek és az ízesített kekszek is elnyúlhatnak a szájban, és üregeket okozhatnak (12, 13).
Összefoglaló:
Bizonyos szokások a fogszuvasodáshoz kapcsolódnak, beleértve a magas cukortartalmú ételeket, az édeskés vagy savas italokat, édes italokat kortyolgatva és ragadós ételek fogyasztását. ReklámTippek a fogszuvasodás elleni küzdelemhez
A kutatások azt találták, hogy más tényezők is gyorsíthatják vagy lassíthatják az üregek kialakulását. Ezek közé tartozik a nyál, az étkezési szokások, a fluorid-expozíció, a szájhigiénia és a teljes étrend (3, 4).
Az alábbiakban néhány módon küzdhetsz a fogszuvasodás ellen.
Nézze meg, mit eszik és inni
Ügyeljen arra, hogy egyenletes étrendet fogyasszon teljes kiőrlésű gabonákban, friss gyümölcsökben, zöldségekben és tejtermékekben.
Ha édeskés ételeket és édesített vagy savas italokat eszel, tegye őket az ételhez, ahelyett, hogy egymás között.
Fontolja meg a szalmát is, ha cukrozott és savas italt fogyaszt. Ezzel a fogakkal kevesebb az expozíció a cukorral és savval az italokban.
Továbbá adj hozzá nyers gyümölcsöt vagy zöldséget az ételeihez, hogy növelje a szájáramlást.
Végül ne engedje, hogy a csecsemők édesítetlen folyadékokkal, gyümölcslevekkel vagy tejjel tartalmazó tejükkel aludjanak.
Csökkenteni a cukrot
A cukrot és a ragacsos ételeket csak alkalmanként lehet enni.
Ha kellemes illatokat ajánl, igyon vizet - lehetőleg fluoridot tartalmazó csapvizet -, hogy segítsen kiszáradni a száját, és hígítani a cukrot, amely a fog felületéhez tapad.
Ezenkívül csak szeszesitalokat inni, mérsékelten, ha egyáltalán.
Ha inni, ne hagyja lassan kortyolgatni őket hosszú ideig. Ez a fogat a cukor és a savas rohamok miatt hosszabb ideig teszi ki.
Ehelyett igyon vizet. Nem tartalmaz savakat, cukrot vagy kalóriát.
Gyakorlat Jó Szájhigiénia
Nem meglepő, hogy van szájhigiénia is.
A napi legalább kétszer történő kefezés fontos lépés az üregek és a fogszuvasodás megelőzésében.
Javasoljuk, hogy minden étkezés után enyhítse, ha csak lehetséges, majd újra lefekvés előtt.
Továbbá elősegítheti a jó szájhigiéniát fluorid tartalmú fogkrém használatával, amely segít megóvni a fogakat.
Továbbá, a nyáláramlás ösztönzése segít a fogaknak a jótékony ásványokban való fürdésében.
A rágásmentes cukormentes gumi megelőzheti a lepedék felépülését a nyáltermelés és a remineralizáció ösztönzésével.
Végül semmi sem biztosítja a fogak és az ínyek egészséges megtartását, mint a fogorvos látogatását félévente.
Összefoglaló:
A cukorgyártás figyelése mellett próbáljon egészséges, kiegyensúlyozott étrendet fogyasztani, fogait gondosan ellátni és rendszeresen meglátogatni fogorvosát a fogszuvasodás megelőzése érdekében. AdvertisementAdvertisementA Bottom Line
Ha valamit cukrozsz vagy eszelsz, a baktériumok a szájban dolgoznak, hogy lebontják.
Mindazonáltal savak keletkeznek a folyamat során. A sav elpusztítja a fogzománcot, ami idővel a fogszuvasodást okozza.
A küzdelem érdekében tartsa meg a magas cukortartalmú ételek és italok bevitelét minimálisra - különösen az étkezések között és közvetlenül lefekvés előtt.
A fogak jó kezelése és az egészséges életmód gyakorlása a legjobb módja annak, hogy megnyerjük a fogszuvasodás elleni harcot.
