Orthorexia: ha az egészséges táplálkozás zavar

Az egészséges táplálkozás az egészség és a jó közérzet jelentős javulásához vezethet.

Néhány ember számára azonban az egészséges táplálkozás összpontosítása megszállottá válhat, és az orthorexia néven ismert étkezési rendellenességgé alakulhat.

A többi étkezési zavarhoz hasonlóan az orthorexia súlyos következményekkel járhat.

Ez a cikk elmagyarázza mindazt, amire szüksége van az orthorexia-ról.

advertisementReklám

Mi az Orthorexia?

Az Orthorexia vagy az orthorexia nervosa egy olyan étkezési rendellenesség, amely az egészséges táplálkozás egészségtelen megszállottságát vonja maga után.

Az egyéb étkezési zavarokkal ellentétben az orthorexia többnyire az élelmiszerminőség, nem pedig a mennyiség tekintetében fordul elő. Ellentétben az anorexia vagy bulimia, az orthorexia emberek ritkán koncentrálnak a fogyás (1).

Ehelyett szélsőséges rögzítésük van az ételek "tisztaságával", valamint az egészséges táplálkozás előnyeivel szemben.

Néhány évvel ezelőtt az orthorexia a média középpontjában a Jordan Younger, a sikeres blogger, több mint 70 000 Instagram követővel járt.

Megdöbbentett mindenkit azzal, hogy leírta, hogy az ő egészséges táplálkozási motivációja rögeszméje lett az alultápláltság szempontjából.

Az Orthorexia az orvosi közösség elkezdte elismerni, bár az amerikai pszichiátriai szövetség vagy a DSM-5 nem hivatalosan meghatározta az étkezési rendellenességet.

Az "orthorexia" kifejezést 1997-ben írta elő az amerikai orvos, Steve Bratman. A kifejezés az "orthos" -ból származik - ami görög a "jobbra".

Bottom Line: Az Orthorexia nervosa olyan étkezési rendellenesség, amely az egészséges táplálkozással és az optimális táplálkozással jár együtt.

Mi okozza az Orthorexia?

Bár megkezdhet egy étrendet, amely egyszerűen csak javítani kívánja az egészségét, ez a hangsúly szélsőségesebbé válhat.

Az idő múlásával a jó szándékok lassan átválthatják a teljes orthorizontumot.

Az orthorexia pontos okaira vonatkozó kutatás ritka, de a rögeszmés-kényszeres tendenciák és a korábbi vagy jelenlegi étkezési zavarok ismert kockázati tényezők (2, 3).

Más kockázati tényezők közé tartozik a tökéletességre, a szorongásra vagy az ellenőrzés szükségességére irányuló tendenciák (4, 5).

Számos tanulmány is beszámol arról, hogy az egészségre koncentráló egyének nagyobb kockázatot jelenthetnek az orthorexia kialakulásának veszélyével kapcsolatban.

Gyakori példák közé tartoznak az egészségügyi dolgozók, operaénekesek, balett táncosok, szimfonikus zenekarok és sportolók (5, 6, 7, 8, 9).

A kockázat az életkor, a nem, az iskolai végzettség és a társadalmi-gazdasági helyzet függvénye is lehet, de további következtetéseket kell levonni a következtetések levonása előtt (2).

Alsó sor: Az orthorexia pontos okai nem ismertek, de bizonyos személyiség- és foglalkozási kockázati tényezőket azonosítottak.

AdvertisementReklámReklám

Milyen közös a Orthorexia?

Bizonyos esetekben nehéz lehet különbséget tenni az orthorexia és az egészséges táplálkozással kapcsolatos normális aggodalom között.

Ezért nehéz meghatározni, hogy a közös orthorexia milyen. A vizsgálatok aránya 6% és 90% közötti. Ennek egy része azért is, mert a diagnosztikai kritériumok nem általánosan elfogadottak (10).

Sőt, a kritériumok nem értékelik, hogy a viselkedések negatív hatással vannak-e az ember társadalmi, fizikai vagy mentális egészségére, ami az orthorexia döntő része.

Az egészséges táplálkozás iránti lelkesedés csak orthorexia alakul át, amikor egy olyan megszállottsággá változik, amely negatívan befolyásolja a mindennapi életet, mint például a súlyos fogyás vagy a barátokkal való elutasítás.

Ha figyelembe vesszük ezeket a negatív hatásokat, az orthorexia aránya kevesebb mint 1% -ra csökken, ami sokkal inkább összhangban van más étkezési zavarok arányával (10).

Alsó sor: Az egészséges táplálék iránti lelkesedés csak akkor alakul át orthorexia formájában, amikor negatív hatással van a fizikai, szociális vagy lelki egészségre.

Hogyan diagnosztizálható az Orthorexia?

Az egészséges táplálkozás és az orthorexia világosabbá tétele érdekében Bratman és Dunn nemrégiben javasolta a következő 2 részből álló diagnosztikai kritériumokat (11):

1. Az étvágygerjesztő figyelmeztetés az egészséges táplálkozásra

Az első rész kényszermunka az egészséges táplálkozásra, amely magában foglalja az élelmiszer-választáshoz kapcsolódó eltúlzott érzelmi zavarokat. Ez magában foglalhatja a következőket:

• Viselkedés vagy gondolat: Kényszer viselkedések vagy szellemi foglalkozások az étrendi döntésekkel, amelyek az optimális egészség elősegítésére irányulnak.
• Önrendelkezés: Az önszabályozás megszüntetése szorongást, szégyentetést, a betegségtől való félelmet, a szennyeződést vagy a negatív fizikai érzeteket okoz.
• Súlyos megszorítások: Az étrendi korlátozások, amelyek az idő múlásával növekednek, és magukban foglalhatják az egész élelemcsoportok megszüntetését, valamint tisztítások, gyorsítások vagy mindkettőt.

2. A mindennapi életet megzavaró viselkedés

A második rész kényszerítő magatartás, amely megakadályozza a normális napi működést. Ez a következő módokon történhet:

• Orvosi problémák: Alultápláltság, súlyos fogyás vagy más orvosi szövődmények.
• Életmódbeli zavarok: Az egészséges táplálkozással kapcsolatos hiedelmek vagy viselkedések miatt a személyes szorongás vagy a nehéz társadalmi vagy akadémiai működés.
• Érzelmi függőség: A testkép, az önértékelés, az identitás vagy az elégedettség túlzott mértékben függ az önszabályozott étkezési szabályok betartásától.

Alsó sor: Az orthorexia egyik diagnosztikai keretrendszere az egészséges táplálkozásra és a mindennapi életet zavaró magatartásokra összpontosít.

Reklám Reklám

Az ortorexia negatív egészségügyi hatásai

Az orthorexia negatív egészségügyi hatásai általában a következő három kategória egyikébe esnek:

1. Fizikai hatások

Bár az orthorexia vizsgálata korlátozott, ez a feltétel valószínűleg számos, ugyanazon orvosi szövődményhez vezet, mint a többi étkezési zavar.

Például a korlátozó táplálkozás által okozott alapvető tápanyagok hiánya rossz táplálkozást, vérszegénységet vagy rendellenes lassú szívverést eredményezhet (4, 12).

További következmények az emésztési problémák, az elektrolit és a hormonális egyensúlytalanságok, az anyagcsere-acidózis és a csontok károsodása (13, 14).

Ezek a fizikai szövődmények életveszélyesek lehetnek, és nem szabad alábecsülni őket.

Alsó sor: Az Orthorexia várhatóan olyan orvosi szövődményeket eredményez, amelyek hasonlóak más étkezési rendellenességekhez.

2. Pszichológiai hatások

Az orthorexia egyének intenzív frusztrációt tapasztalhatnak, ha az élelmiszerekkel kapcsolatos szokásaik megszakadnak.

Sőt, az önszabályozó étkezési szabályok megtörése valószínűleg bűntudatot, öngyilkosságot vagy kényszert kelt a "megtisztítás" révén megtisztulással vagy gyorsítással (2, 3).

Emellett nagy mennyiségű időt töltöttünk arra, hogy megvizsgáljuk, hogy bizonyos élelmiszerek "tiszta" vagy "tiszta" -e. Ez magában foglalhatja a zöldségek peszticidekkel, hormonokkal kiegészített tejalapokkal és mesterséges ízekkel vagy tartósítószerekkel szembeni expozícióját (4).

Az étkezéseken kívül több időt tölthet el az élelmiszer kutatása, katalogizálása, mérése és mérése vagy a jövőbeli étkezések tervezése céljából.

A legújabb kutatások szerint az élelmiszerekkel és az egészséggel kapcsolatos folyamatos foglalkoztatás gyengébb munkamemóriához kapcsolódik (4, 15).

Továbbá, az orthorexiás egyének kevésbé hajlamosak megfelelően teljesíteni azokat a feladatokat, amelyek rugalmas problémamegoldó készségeket igényelnek. Kevésbé képesek arra, hogy a környező környezetre összpontosítsanak, beleértve az embereket (4, 15).

Alsó sor: Az egészséges táplálkozással kapcsolatos állandó aggodalom negatív pszichológiai hatásokkal járhat, és az agyi funkciók károsodásához kapcsolódik.

3. Szociális effektusok

Az orthorexia egyének nem szeretik felhagyni az élelmiszerkontrollt (2).

Az is gyakran követi a szigorú, önmagát szabott szabályokat, amelyek szerint az ételek egy adott ültetésben vagy egy bizonyos napszakban elfogyasztottak (2).

Az ilyen merev táplálkozási szokások kihívást jelentenek ahhoz, hogy részt vegyenek az élelmiszert körülvevõ normális társadalmi tevékenységekben, például vacsorázni vagy étkezni.

Továbbá, az intruszív élelmiszerekkel kapcsolatos gondolatok és az étkezési szokások iránti érzékenység még tovább bonyolíthatja a társadalmi interakciókat (4).

Ez társadalmi elszigeteltséghez vezethet, ami az orthorexiában szenvedők körében gyakorinak tűnik (2, 3).

Alsó sor: A merev táplálkozási szokások, az introritív élelmiszerekkel kapcsolatos gondolatok és az erkölcsi felsőbbrendűség érzése negatív társadalmi hatásokkal járhat.

Reklám

Az Orthorexia leküzdése

Az orthorexia következményei ugyanolyan súlyosak lehetnek, mint más étkezési rendellenességek.

Ha kezeletlenül kezelik, akkor visszafordíthatatlan egészségkárosodást okozhatnak.

Az első lépés az orthorexia leküzdésére azonosítja jelenlétét.

Ez kihívást jelenthet, mivel az ilyen betegségben szenvedők gyakran nem ismerik fel az egészségre, jólétre vagy társadalmi szerepükre gyakorolt ​​negatív hatásait.

Amint felismerték a problémát, segítséget kell kérni egy olyan multidiszciplináris csapattól, amely orvos, pszichológus és dietetikus.

A közös kezelések magukban foglalják az expozíciót és a válaszmegelőzést, a viselkedésmódosítást, a kognitív szerkezetátalakítást és a relaxációs képzés különféle formáit.

Az orthorexia ilyen kezelésének hatékonyságát azonban nem igazolták tudományosan (4).

Végül, a tudományosan érvényes táplálkozási információkkal kapcsolatos oktatás is segíthet az orthorexiás betegeknek megszabadulni a hamis élelmiszerekkel kapcsolatos meggyőződésektől (16).

Alsó sor: Az orthorexia kezelésére számos módszer létezik. Erősen ajánlott az egészségügyi szakember segítségére.

AdvertisementAdvertisement

Take Home Message

Élvezze az ételeit, és hogy milyen hatással vannak az egészségére.

Néhány embernek azonban finom vonal van az egészséges táplálkozás és az étkezési rendellenesség között.

Ha a jelenlegi egészséges táplálkozása negatívan befolyásolja az Ön egészségi állapotát, pszichológiai jólétét vagy társadalmi életét, akkor lehetséges, hogy az egészségre összpontosítottan orthorexia alakult ki.

Ez a rendellenesség életveszélyes következményekkel járhat, és nem szabad enyhén figyelembe venni. Erősen ajánlott orvosával, pszichológusával vagy dietetikusával folytatott konzultáció.