Resveratrol a vörösborban és csokoládében még mindig orvosi rejtély
Tartalomjegyzék:
Azt állítják, hogy a vörösbor kémiai összetevője le tudja állítani az Alzheimer-kórt, a rák elleni küzdelmet és a szívbetegség megelőzését, mind a tudósok, mind az egészségtudatos fogyasztók érdeklődését évtizedek óta megfékezik.
De mi a valóságban a resveratrol?
AdvertisementMirdetésA kutatás támogatja ezeket a követeléseket? Mennyi bort kell egy italnak inni, hogy élvezhesse az előnyöket?
A resveratrol, a szőlőhéjban, földimogyoróban, kakaóban és néhány bogyóban megtalálható polifenolos vegyület, csodás kiegészítésként kerül forgalomba. A lehetséges előnyökről szóló tanulmányok 1939-re nyúlnak vissza, de még nincs bizonyíték arra, hogy hatékonysága az emberekben még létezik.
A Time magazin története arról szól, hogy a vörösbor képes lassítani az Alzheimer-kórt. És Brooks Ayers, aki ellentmondásos alakot kapott az Orange County-i Real Housewives televíziós műsorán, azt mondta, hogy intravénásán veszi át a kiegészítést a vitatott rák diagnózisának kezelésére.
Az orálisan vagy intravénásan beadható kiegészítést széles körben tanulmányozták. Azonban néhány jó minőségű klinikai vizsgálat létezik embereken. Ez azt jelenti, hogy a kiegészítők és a borboltok által feltett egészségügyi ellátások közül sok nem pontos.
Az egyetlen módja annak, hogy megtudjuk, vajon a resveratrol befolyásolja-e az embereket emberi tanulmányokat. Victoria J. Drake, Ph.D., Oregon Állami Egyetem"Az egyetlen módja annak, hogy megtudjuk, vajon a resveratrol befolyásolja-e az embereket emberi tanulmányokat" - mondta Victoria J. Drake, Ph.D., az Oregon Állami Egyetem Linus Pauling Intézmény egy e-mailben az Healthline-hez. Drake kezeli a Micronutrient információs központot, amely szorosan figyelemmel kíséri a vitaminokkal, ásványi anyagokkal és fitokemikáliákkal kapcsolatos kutatásokat.
-> -> ReklámAnnak érdekében, hogy az Élelmiszer- és Gyógyszerfelügyeleti Hatóság (FDA) engedélyt kapjon olyan anyagként, amely megbízhatóan előnyös egy bizonyos egészségi állapotra, a randomizált, ellenőrzött vizsgálatoknak nevezett klinikai vizsgálatoknak bizonyítaniuk kell, hogy egészségügyi előny áll fenn.
Alapvetően az anyagnak be kell bizonyítania, hogy jobban működik, mint egy placebo, szorosan ellenőrzött kísérletben, amelyet hasznosnak tartanak.
"Jelenleg az embereknél végzett vizsgálatok nagyon korlátozottak, és elsőbbséget élveznek a resveratrol felszívódásának és a biológiai hozzáférhetőségének növelése az emberekben, mielőtt feltárja az állítólagos egészségügyi előnyöket" - mondta Drake.
A felszívódás és a biológiai hozzáférhetőség problémája bonyolultnak tűnhet, de valójában nagyon egyszerű.
A szervezet felismeri a resveratrolot, mint valami külföldiet, majd gyorsan metabolizálódik és megszabadul. Ez azt jelenti, hogy nagyon kevés resveratrol valójában eléggé eldugul, miután elfogyasztotta ezeket a szőlőt, hogy valóban sok haszonnal járjon.
AdvertisementMainregisztráció"A resveratrolnak a táplálkozásban talált biológiai jelentősége nagyrészt túlértékelt" - mondta Drake. "A táplálékkiegészítők 1-1,5 mg resveratrol tablettánként vagy kapszulánként tartalmazhatnak bárhol, de nem ismert, hogy van-e biztonságos és hatásos dózis a krónikus betegségek megelőzésére emberben. "
További információ: Melyik bor jobb neked? »
Mit tud a tudomány?
A resveratrol feltételezett előnyeit vizsgálják. Ezek az előnyök közé tartozik az antioxidáns szerepe, annak valószínűsége, hogy késlelteti az Alzheimer-kór, a szív-és érrendszeri egészséggel kapcsolatos előnyöket, és ígéretes szerepet játszik a lipid- és glükózszint javításában a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél.
ReklámA preklinikai vizsgálatok, sejtek és állatok vizsgálata kimutatták, hogy a vegyület gátolhatja a tumor növekedését és megelőzheti az eltömődött artériák kialakulását.
Az embereken végzett vizsgálatok azt is mutatják, hogy a resveratrol kiegészítők jobb koleszterinszintekkel és a vércukorszint fenntartásával jártak együtt, ami ígéretes eredményt jelent a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére.
AdvertisementMarketingA Resveratrol szerepet játszhat az Alzheimer-kór hatásainak késleltetésében is.
Dr. R. Scott Turner, a Georgetown Egyetem Orvosi Központ Memóriazavar Programjának igazgatója úgy találta, hogy a resveratrol kiegészítőkben résztvevők javították a napi működést, kevesebb agyi atrófiát és stabilizálták az Alzheimer-kór biokémiai markereit. A vizsgálat három fázisú, véletlen besorolásos, kontrollos vizsgálatának második fázisából származó eredményei az Alzheimer-kezelés új megközelítésének színvonalát jelentették.
"Ez az új módszer az Alzheimer-kór kezelésének fejlesztésére - az öregedés irányítására szolgáló mechanizmusok helyett közvetlenül az amiloid [a betegséghez kapcsolódó fehérjék] célzására. Az öregedés az Alzheimer-kór egyik kockázati tényezője - mondta Turner.
ReklámOlvass tovább: Mennyit kapunk az Alzheimer-kórtól? »
A Take Out
A resveratrol-kiegészítőket az FDA nem szabályozza, és a vegyületnek csak korlátozott emberi vizsgálata van.
AdvertisementMagazinTehát a kritikusok kétségbe vonják a resveratrol "csodálatos kábítószer" hírnevét, és olyan tanulmányok, mint a Turner, amelyek izolált eredményeket mutatnak a resveratrol nagy dózisú résztvevőiben.
Turner Alzheimer-tanulmánya például napi dózist adott a résztvevőknek, amelyek 1 000 palack vörösbort egyenértékűek. Turner klinikai vizsgálatainak fázisa egy év alatt kezdődhet.
Erőforrások állnak rendelkezésre a számláló kiegészítők minőségének és tisztaságának meghatározására, de naponta egy pohár bor vagy egy kevés áfonya fogyasztása valószínűleg nem biztosít elegendő resveratrolt a cukorbetegség megelőzésére, az Alzheimer-kór megelőzésére vagy a artériákban.
Mindazonáltal ígéretes az Alzheimer-kór és a 2-es típusú cukorbetegség, a mai napi legdrágább és legyengítő betegségek közül kettő.
És a resveratrol megállítja a tumor növekedését az állatokban.
Bár ez nem csodaszer, a resveratrol bizonyítja, hogy képes kezelni és lassítani bizonyos betegségfolyamatokat.
A jövőbeni emberi kísérletek feltárhatják, mennyit.
További információ: A cukorbetegség költsége magas, de hamarosan csökkenhet »
