Mi az alacsony oxalát diéta?
Tartalomjegyzék:
- Mi az oxalát?
- Hogyan kezeli a szervezet?
- Mi az alacsony oxalátos étrend?
- Mi okozza az oxalát felépülését?
- Mit tehet az oxalát csökkentése?
- Hogyan mérhető az oxalát?
- Az oxalátban legmagasabb élelmiszerek a következők:
- okra
Mi az oxalát?
Az oxalát egy természetben előforduló molekula, amelyet a növények és az emberek bőségben találnak. Ez nem szükséges tápanyag az embereknek, és túl sok vesekőhöz vezethet.
A növényeknél az oxalát segít megszabadulni az extra kalciumtól azáltal, hogy kötődik hozzá. Ezért van olyan sok magas oxalátos étel a növényekből. Emberben előbiotikumként működhet, amely jó baktériumokat táplál a bélben.
advertisementAdvertisementBody process
Hogyan kezeli a szervezet?
Ha oxalátos ételeket fogyasztunk, az emésztőrendszeren keresztül haladunk, és a székletben vagy a vizelettel jutunk el. Ahogy áthalad a belekben, az oxalát kötődik a kalciumhoz, és kiválasztódik a székletbe. Azonban, ha túl sok oxalát folytatódik a vesék felé, ez vese kövekhez vezethet.
A kalcium-oxalát vesék kövek a leggyakoribb vese kő az Egyesült Államokban. Minél magasabbak az oxalátszintjei, annál nagyobb a kockázata ennek a vese köveknek a kialakulásában.
Alacsony oxalátos diéta
Mi az alacsony oxalátos étrend?
Ha magas kockázata van a veseköveknek, csökkentheti az oxalát mennyiségét, amit enni, ami csökkentheti ezt a kockázatot.
Azonban az új kutatások azt mutatják, hogy a kalciumban gazdag élelmiszerek bevitelének növelése, ha magas oxalátos ételeket fogyasztanak, jobb megközelítés lehet, mint egyszerűen az étrendből való eltávolítás. Az emésztést követően az oxalát és a kalcium valószínűleg többszörösen kötődnek, mielőtt a vesékhez jutnak, így kevésbé valószínű, hogy a vesekövek kialakulnak.
AdvertisementAdvertisementMarketingOxalate buildup
Mi okozza az oxalát felépülését?
A magas C-vitamin-tartalmú élelmiszerek növelhetik a szervezet oxalátszintjét. A C-vitamin átalakul oxalátká, és a napi 1 000 mg / mg-os szintnek köszönhetően fokozza az oxalátszintet.
Az antibiotikumok alkalmazása, vagy az emésztőszervi megbetegedések előfordulása szintén növelheti a szervezet oxalátszintjét. A bélben lévő jó baktériumok segítenek megszabadulni az oxaláttól, és ha ezeknek a baktériumoknak a szintje alacsony, az oxalát nagyobb mennyiségben képes felszívódni a szervezetben.
Az oxalát csökkentése
Mit tehet az oxalát csökkentése?
Naponta elegendő folyadék fogyasztása segíthet a vesekövek tisztázásában, vagy megakadályozhatja azok kialakulását. A napi folyadékok elterjedése ideális. A víz kiválasztása más italok fölött előnyösebb.
Az elégséges kalcium kinyerése is hasznos. A túl keveset tartalmazó kalcium növelheti az oxalát mennyiségét, ami a vesékhez jut, ami növeli a vesekövek kockázatát.
A sóbevitel csökkentése szintén csökkentheti a vesekövek kockázatát. A nagy sótartalmú diéták több kalciumot okoznak a vizeletben. Minél nagyobb a kalcium és az oxalát a vesékben, annál nagyobb a vesekövek kockázata.
Hirdetési hirdetésHogyan mérik?
Hogyan mérhető az oxalát?
Az élelmiszerek oxaláttartalmát biztosító listák zavaróak lehetnek. Az élelmiszerekben jelentett oxalátszintek a következő tényezők függvényében változnak:
- ha az élelmiszereket betakarítják
- ahol nőnek
- oxalátszintjük tesztelése
Nagy oxalát tartalmú élelmiszerek < 999> Nagy oxalátos ételek
Az oxalátban legmagasabb élelmiszerek a következők:
gyümölcsök
- zöldségek
- diófélék
- magvak
- hüvelyesek
- gabonák
bogyók
- kivi
- 999>
- lila szőlő
- A magas oxalátszintet tartalmazó zöldségek:
rabarbár
- okra
- póréhagyma
- spenót
- 999> Swiss chard
- Az oxalát mennyiségének csökkentése érdekében kerülje a következőket:
- mandula
kesudió
- földimogyoró
- szója termékek
- Bizonyos gabona termékek oxalátban is magasak, beleértve: <999 999> kakaó
- csokoládé
tea
- AdvertisementMagazin
- Magas kalcium élelmiszerek
- A búzacsíra
quinoa
- Magas kalciumtartalmú ételek
- Növeli a kalciumbevitelt, amikor ételt eszik A xalát csökkentheti az oxalátszintet a vizeletben. Válasszon magas kalcium tejtermékeket, például tejet, joghurtot és sajtot. A zöldségek szintén jó mennyiségű kalciumot tudnak biztosítani. Válasszon a következő ételek közül, hogy növelje kalciumszintjét:
- brokkoli
vízitorma kána
okra
A kalciumban gazdag magas kalciumhéjmák:
- vese bab <999 > csicseriborsó
- sült bab
- sötétbarna
- Sok kalciumot tartalmazó hal:
szardínia csontokkal
- whitebait
- lazac
- Vese kövek elkerülése
- kövek
A vesekövek kockázatának csökkentése érdekében adjunk hozzá magas kalcium tartalmú ételeket olyan ételhez, amely magasabb oxalát-tartalmú ételeket tartalmaz.
- Például, ha búzacsírát ad hozzá zabpehelyéhez, mindenképpen adj hozzá egy kis tejet is. Ha spenót főzöl, ne érezzük bűnösnek a pizzával vagy lasagna-val való kombinációját. Ha büdös gömböcskékre vágyik, adj hozzá néhány normál vagy görög joghurtot, hogy segítsen az egyensúly megteremtésében.
