Yin Yang Nutrition

Áttekintés

Fénypontok

1. A hagyományos kínai orvoslás (TCM) egy olyan gyógyszerforma, amely évezredek óta fejlődött Kínában.
2. A TCM szakemberei úgy vélik, hogy az embereknek a "jó" és a "meleg" élelmiszerek, vagy a "yin" és a "yang" ételek egyensúlyát kell fogyasztaniuk a jó egészség érdekében.
3. A Yin ételek alacsony kalóriatartalmú és gazdag káliumtartalmú, míg a yang ételek általában kalóriát és nátriumot tartalmaznak.

A rossz táplálkozással járó kockázatokkal sokan keresnek egészségesen fogyasztható módszereket. Néhányan a hagyományos kínai orvosláshoz (TCM) fordulnak a válaszokhoz. A TCM egy olyan gyógyszerforma, amely több ezer éve fejlődött ki Kínában.

A nyugati táplálkozás hagyományos területei az élelmiszer kémiai összetételét, beleértve a kalóriákat, a szénhidrátokat, a fehérjéket, a zsírokat és egyéb tápanyagokat is osztályozzák. A TCM az élelmiszerek energia tulajdonságaira koncentrál. A TCM szerint a "jó" és a "meleg" élelmiszerek, vagy a "yin" és a "yang" élelmiszerek egyensúlya elengedhetetlen a jó egészséghez.

A TCM szakemberei úgy vélik, hogy az élelmiszer nemcsak erősíti és energizálja, hanem gyógyítja is. Úgy vélik, hogy a qi - kifejezett "chee" - az alapvető életerő, amely egész természeten folyik keresztül. A test, az elme és a qi harmóniájának elérése érdekében hangsúlyozzák a yin-yang kiegyensúlyozott ételek fogyasztását. Yin és yang azt mondják, hogy olyan energikus tulajdonságok, amelyek mindent a világegyetemben alakítanak ki, beleértve az egészségét is.

Yin és yang tulajdonságai

A TCM gyakorlói úgy vélik, hogy a yin és a yang ételek segítenek megakadályozni bizonyos állapotokat és meggyógyítják a testedet. A yin kínai szimbóluma egy domb árnyékolt oldala. Jelzi a nõességet, a hidegséget, a nedvességet és a sötétséget. Ezzel ellentétben a yang a hegy napsütéses oldala. Jelzi a férfiasságot, a melegséget, a szárazságot és a fényt. A Yin és a yang egymást kiegészítő tulajdonságok és egymáshoz való elengedhetetlenek.

A Yin ételeket hűvösnek tartják, és azt gondolják, hogy nedvesítik a testedet. Yang élelmiszerekről úgy gondolják, hogy melegek és szárítják. Egy bizonyos étel yin vagy yang tulajdonságai kevésbé közreműködnek a tényleges hőmérsékleti vagy nedvességi szintjével, mint az állítólagos energia tulajdonságai és a szervezetre gyakorolt ​​hatások. A "hűvös" vagy yin ételek általában alacsony kalóriát és magas káliumot tartalmaznak. Meleg időben ajánlott. A "forró" vagy a yang ételek általában magasabbak a kalóriákban és a nátriumban. Hűvösebb hónapokban javasolják, hogy melegítsék testét.

A TCM szakemberei úgy vélik, hogy túl sok yin vagy yang táplálék elfogyasztja testének egyensúlyát, és káros egészségügyi hatásokat okoz. Egyes rendellenességeket yin, yang vagy mindkétféle táplálék feleslegéhez kapcsolnak.

Reklám

Élelmiszerfajták

Yin és yang élelmiszerek típusai

A kiegyensúlyozott étrend érdekében a TCM szakemberei úgy vélik, hogy az ételeknek két részből álló yin és három részből álló yang ételeket kell tartalmazniuk.

A közönséges yinételek közé tartoznak a következők:

szója termékek, például tofu és szójacsíra

• bizonyos húsok, például rák és kacsa
• gyümölcsök, például görögdinnye és csillaggyümölcs
• zöldségek,, ételek, sárgarépák és káposzta
• hideg italok és vizek
• A közös yang élelmiszerek a következők:

magas zsírtartalmú élelmiszerek, fehérje, kalória és nátrium

• bizonyos húsok, például csirke, és marhahús
• meleg fűszerek, például fahéj, szerecsendió és gyömbér
• tojás, nyálkás rizs, szezámolaj, bambusz és gombák
• alkoholtartalmú italok
• A TCM szakemberei szerint a jó táplálkozás megköveteli a helyreállítás a yin és a yang egyensúly az ételeket, amelyeket eszel. Ezek az élelmiszerek úgy vélik, hogy végső soron meghatározzák az állapotát az egészség, azáltal, hogy megzavarja vagy újra létrehozza az egyensúlyt, amely lehetővé teszi, hogy éljen egy hosszú és egészséges életet.