A tápanyaghiány miatt a cravings?
Tartalomjegyzék:
- Javasolt kapcsolat a tápanyaghiányok és a vágyakkal
- A vágyakozást sok időre összefüggésbe hozták a tápanyaghiányokkal.
- A vágyakozás valószínűleg a tápanyaghiánytól eltérő tényezők által okozott.
- A vágyakozó emberek gyakran próbálkozhatnak az alábbi stratégiákkal a csökkentésük érdekében.
- A sóvárgások gyakran úgy gondolják, hogy a test táplálékegyensúlyának fenntartása.
A sóvárgások intenzív, sürgős vagy rendellenes vágyak vagy vágyak.
Nem csak nagyon gyakoriak, de vitathatatlanul az egyik legintenzívebb érzés, amit élelmiszerként tapasztalhat.
Egyesek úgy vélik, hogy a cukrot táplálkozási hiányosságok okozzák, és úgy tekintik őket, mint a test módját a kijavításukra.
Mások azonban ragaszkodnak ahhoz, hogy az éhségtől eltérően a sóvárgások nagyrészt arról szólnak, hogy mit akar az agyad, nem pedig a testeteknek valóban szükségeire.
Ez a cikk azt vizsgálja, hogy bizonyos tápanyaghiányok okoznak-e az élelmiszer-élvezeteket.
AdvertisementMirdetésJavasolt kapcsolat a tápanyaghiányok és a vágyakkal
Egyre több ember úgy gondolja, hogy az élelmezési vágyakozás a test tudatalatti módja a táplálkozási szükséglet kielégítésének.
Azt feltételezik, hogy amikor a szervezetnek nincs specifikus tápanyaga, akkor természetesen vágyik az e tápanyagban gazdag ételekre.
A vágyakozás teljesítése úgy gondolja, hogy segít a szervezetnek megfelelni a tápanyagigényének és javítja a tápanyaghiányt.Összefoglaló:
Egyes emberek úgy vélik, hogy a cukor a szervezet módja annak, hogy növelje bizonyos tápanyagok bevitelét, amelyek hiányozhatnak a diétájából. Táplálkozási hiányosságok okozhatnak cukrot
Pica
Egy különleges példa a pica, olyan állapot, amelyben az ember nem tápláló anyagokat, például jeget, szennyeződéseket, talajt, mosodát vagy kukoricakeményítőt szeret.
A Pica a terhes nőknél és a gyermekeknél a leggyakoribb, és pontos oka jelenleg ismeretlen. A tápanyaghiányok azonban szerepet játszanak (1, 2).
A vizsgálatok azt mutatják, hogy a pica tüneteivel rendelkező egyéneknek gyakran alacsony a vas-, cink- vagy kalciumszintje. Ráadásul a hiányzó tápanyagok kiegészítése úgy tűnik, hogy néhány esetben megállítja a pica viselkedését (3, 4, 5, 6).
Ez azt jelenti, hogy a tanulmányok azt is jelentik, hogy a pica nem kapcsolódik tápanyaghiányokhoz, valamint olyan esetekben, amelyekben a kiegészítés nem állt le a pica viselkedésében. Így a kutatók nem tudják véglegesen azt mondani, hogy a tápanyaghiányok picsával kapcsolatos vágyakat okoznak (6).
Nátriumhiány
A nátrium fontos szerepet játszik a test folyadék egyensúlyának fenntartásában és a túléléshez szükséges.
Ezért a magas nátriumot tartalmazó, sós ételek iránti vágyakozás gyakran arra utal, hogy a szervezetnek több nátriumra van szüksége.
Valójában a nátriumban hiányos egyének gyakran jelentik a sós ételek iránti erős vágyakat.
Hasonlóképpen azok a személyek is, akiknek a vérben a nátrium szintjét szándékosan csökkentették, vagy diuretikumokkal (vizes tablettákkal) vagy testmozgással, általában magasabb sótartalmú italokat vagy italokat jelentenek (7, 8, 9).
Így bizonyos esetekben a sóvárgás nátriumhiányos vagy alacsony vérszintű nátriumszint lehet.
Fontos azonban szem előtt tartani, hogy a nátrium-hiány elég ritka. Valójában a felesleges nátrium bevitel gyakoribb, mint az elégtelen bevitelek, különösen a fejlett világrészekben.
Tehát egyszerűen a sós ételek vágya nem feltétlenül jelenti azt, hogy nátrium-hiányos.
Bizonyíték van arra is, hogy rendszeresen fogyasztanak a magas nátriumot tartalmazó ételek, ami arra késztet, hogy a sós ételeket előnyben részesítse. Ez sóvárgást okozhat abban az esetben, ha az extra nátrium bevitel szükségtelenné és ártalmas az egészségére (7, 8).
Összefoglaló:
A sós ételeknek és a nem tápláló anyagoknak, mint a jégnek és az agyagnak a süketét tápanyaghiány okozhatja. Ez azonban nem mindig így van, és több kutatásra van szükség, mielőtt erős következtetéseket lehet levonni. AdvertisementReklámreklámMiért nem kapcsolódnak hiányosságok a cravarrásokhoz?
A vágyakozást sok időre összefüggésbe hozták a tápanyaghiányokkal.
A bizonyítékok vizsgálata során azonban több érvet is lehet tenni a "tápanyaghiány" elmélet ellen. Az alábbi érvek a legérdekesebbek.
A vágyak nemek szerintiek
A kutatások szerint az egyén sóvárgásait és gyakoriságát részben befolyásolja a nem.
Például a nők úgy tűnik, hogy akár kétszer akkora valószínűséggel élvezhetik az élelmiszerekkel kapcsolatos vágyakat, mint férfiakat (9, 10, 11).
A nők nagyobb valószínűséggel vágynak édes ételekre, mint például a csokoládéra, míg a férfiak nagyobb valószínűséggel vágynak ízletes ételekre (11, 12, 13).
Azok, akik úgy vélik, hogy a tápanyaghiányok sóvárgást okoznak, gyakran azt sugallják, hogy a csokoládé vágya magnéziumhiány miatt következik be, míg a sós ételek gyakran kapcsolódnak a nátrium vagy fehérje elégtelen beviteléhez.
Mindazonáltal kevés bizonyíték van arra, hogy támogatni tudjuk a nemek közötti különbségeket a tápanyagok bármelyikének hiányában.
Egy tanulmány szerint a férfiak általában megfelelnek a magnézium ajánlott napi bevitelének (RDI) 66-84% -ának, míg a nők az RDI 63-80% -ának megfelelnek (14).
Sőt, kevés bizonyíték áll rendelkezésre annak alátámasztására, hogy a férfiaknál nagyobb valószínűséggel hiányzik nátrium vagy fehérje, mint a nőknél. Valójában ezek a tápanyagok hiánya nagyon ritka a világ fejlett területein.
Korlátozott kapcsolat a sóvárgás és a táplálkozási igények között
A "tápanyaghiány" elmélet alapján az a feltételezés, hogy egyes tápanyagok alacsony bevitele nagyobb valószínűséggel vágyik az ilyen tápanyagokat tartalmazó élelmiszerekre (15).
Mindazonáltal bizonyíték van arra, hogy nem mindig ez a helyzet.
Az egyik példa a terhesség, amelynek során a baba fejlődése megduplázhat bizonyos tápanyagokat.
A "tápanyaghiány" hipotézise azt jelezné, hogy a várandós nők vágynak a tápanyagban gazdag élelmiszerekre, különösen a csecsemő fejlődésének későbbi szakaszaiban, amikor a tápanyagigények a legmagasabbak.
Mégis, a vizsgálatok azt mutatják, hogy a nők hajlamosak a magas szénhidráttartalmú, nagy zsírtartalmú és gyors élelmiszerekre vágyni a terhesség alatt, a tápanyagban gazdag alternatívák helyett (16).
Sőt, a terhesség első felében az étkezési sóvárgások hajlamosak felmerülni, ami valószínűtlenné teszi, hogy a megnövekedett kalóriaszükséglet okozza őket (17).
A testsúlycsökkentés további érveket szolgáltat a "tápanyaghiány" elmélet ellen.
Egy súlycsökkentő vizsgálatban az alacsony szénhidráttartalmú diétát követő két évig tartó résztvevők alacsonyabb zsírtartalmú diétát követőként sokkal alacsonyabb vágyakozásra számítanak a szénhordozós eredetű élelmiszerekben.
Hasonlóképpen, a résztvevők az alacsony zsírtartalmú étrendben ugyanabban az időszakban bejelentették, hogy kevésbé vágyik a magas zsírtartalmú ételekre (18).
Egy másik tanulmányban a nagyon alacsony kalóriatartalmú folyékony táplálkozás csökkentette a cravings gyakoriságát (19).
Ha a sóvárgásokat valóban okozta bizonyos tápanyagok alacsony fogyasztása, az ellenkező hatást várnánk.
Specifikus és tápanyagszegény élelmiszerekkel kapcsolatos vágyak
A vágyakozás általában nagyon specifikus, és gyakran nem elégszik meg azzal, hogy másokat eszik, mint a vágyott ételt.
Azonban a legtöbb ember hajlamos a magas szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú ételekre, nem pedig tápláló egészséges ételekre (20).
Következésképpen a vágyott ételek gyakran nem a táplálék legjobb forrása, amely gyakran kapcsolódik a vágyhoz.
Például a sajtos sóvárgásokat gyakran úgy tekintik, mint a szervezet módját, hogy ellensúlyozzák az elégtelen kalciumfelvételt.
Azonban az olyan élelmiszerek, mint a tofu, nagyobb valószínűséggel javítanák a kalciumhiányt, mivel kétszer annyi kalciumot kínálnak 28 gramm (21) adagban.
Ezenkívül azzal érvelhetünk, hogy a tápanyaghiánnyal rendelkező emberek előnyben részesíthetik a szükséges tápanyagot tartalmazó élelmiszerek szélesebb választékát, és nem egyetlen forrás.
Például hatékonyabb lenne a magnéziumhiánnyal rendelkezők számára, hogy a magnéziumban gazdag diófélék és a bab helyett inkább csak a csokoládét szeretnék (22, 23, 24).
Összefoglaló:
A fenti érvek tudományos alapú bizonyítékot szolgáltatnak arra vonatkozóan, hogy a tápanyaghiányok gyakran nem a sóvárgások fő okai. Egyéb vélhető okok a vágyódásig
A vágyakozás valószínűleg a tápanyaghiánytól eltérő tényezők által okozott.
Ezek a következő fizikai, pszichológiai és szociális motívákkal magyarázhatók:
Elfojtott gondolatok:
- Bizonyos ételeket "tiltottnak" tekinteni, vagy ha igyekszünk elfojtani az enni kívánt vágyat, gyakran erősítjük őket (25, 26). Kontrasztos társulások:
- Bizonyos esetekben az agy hozzátartozik ahhoz, hogy egy bizonyos kontextusban ételt eszik, például a popcornot egy film alatt. Ez az adott táplálék iránti vágyat a következő alkalommal jeleníti meg (26, 27). Különleges hangulat:
- Élelmezési vágyakat lehet kiváltani bizonyos hangulatok. Az egyik példa a "kényelmes ételek", amelyek gyakran vágynak arra, hogy negatív hangulatot érjenek el (28). Nagy stresszszint:
- A stresszes egyének gyakran jelentenek több cervus élményt, mint a nem stresszes egyének (29). Alváshiány:
- A túl kevés alvás megzavarhatja a hormonszinteket, ami növelheti a vágyakozás valószínűségét (30, 31). Szegény hidratáció:
- A túl keveset ivás vagy más folyadék fogyasztása elősegítheti az éhínséget és a vágyakat egyes emberekben (32). Elégtelen fehérje vagy rost:
- A fehérje és a rost segítenek teljes érezni. A túl kevés táplálék enyhítése növelheti az éhínséget és a vágyakat (33, 34, 35). Összefoglaló:
A vágyakozás számos olyan fizikai, pszichológiai vagy társadalmi jelenségnek tudható be, amelyek semmi köze a tápanyaghiányhoz. AdvertisementMirdetésHogyan csökkenthető a vágyakozás
A vágyakozó emberek gyakran próbálkozhatnak az alábbi stratégiákkal a csökkentésük érdekében.
Kezdetektől fogva az étkezés elhagyása és az ivás nem elegendő az éhezéshez és a vágyódáshoz.
Így a rendszeres, tápláló ételek fogyasztása és a jól hidratált tartózkodás csökkentheti a vágyak valószínűségét (32, 36).
A megfelelő mennyiségű alvás és a stresszcsillapító tevékenységek, mint a jóga vagy a meditáció rendszeres bevonása csökkentheti a sóvárgások valószínűségét (29, 30).
Abban az esetben, ha a sóvárgás megjelenik, hasznos lehet megpróbálni a ravaszt azonosítására.
Például, ha hajlamos arra, hogy az élelmiszereket úgy érezze, mint egy negatív hangulatot, próbáljon olyan tevékenységet találni, amely ugyanazt a hangulatot növelő érzést nyújtja, mint az étel.
Vagy ha hozzászokott ahhoz, hogy unatkozzon a cookie-kba, próbáljon részt venni egy másik tevékenységben, mint az étkezés, hogy csökkentse az unatkozását. Néhány példa erre egy barátjának, vagy egy könyvet olvasni, de találd meg, mi működik az Ön számára.
Ha a sóvárgás továbbra is fennáll annak ellenére, hogy megpróbálja megszüntetni azt, ismerje el és engedelmeskedjen benne.
Élvezze az ételeket, amelyekre vágyik, miközben összpontosítja az összes érzékszervet a kóstoló élményre, segíthet kisebb mennyiségű étel kielégítésében.
Végül, azoknak az embereknek az aránya, akik bizonyos ételek iránti állandó sóvárgást tapasztalnak, valójában szenvedhetnek az élelmiszer-függőségtől.
Az élelmiszer-függőség olyan állapot, amelyben az emberek agya bizonyos élelmiszerekre reagál, olyan módon, amely hasonlít a kábítószerrel függő emberek agyához (37).
Azok, akik azt gyanítják, hogy az étel vágya az élelmiszer-függőség okozta, segítséget és potenciális kezelési lehetőségeket kell találniuk.
Továbbá, ez a cikk 11 módszert sorol fel a sivatagok megállítására és megelőzésére.
Összefoglaló:
A fenti tippek célja, hogy segítsenek csökkenteni a sóvárgásokat és segíteni kezelni őket, ha megjelenik. ReklámAz alsó sorban
A sóvárgások gyakran úgy gondolják, hogy a test táplálékegyensúlyának fenntartása.
Bár a tápanyaghiányok okozhatnak bizonyos cravings, ez csak az esetek kisebbségében igaz.
Általánosságban elmondható, hogy a sóvárgások valószínűleg különböző külső tényezők által okoznak, amelyeknek semmi közük sincs a szervezethez, amely különleges tápanyagokat igényel.
