Kagyló a koleszterin kontrollhoz: 5 szív egészségesen recept
Tartalomjegyzék:
- A fésűkagyló táplálkozási tulajdonságai
- 1. Citromvajos kagyló
- 2. Orzo saláta fésűkagylóval
- 3. Paleo Seared Fésűkagyló Mango-Ananász Salsa
- 4. Pirospaprika fésűkagyló
- 5. Szardírozott Jumbo fésűkagyló karfiolos pürével és roston sült spárga
A tenger gyümölcsei jó neked, ugye? Nagyon általánosan ismertté vált, hogy a különböző típusú tengeri termékek jó zárványok az egészséges táplálkozásban. De amikor a koleszterin szintjét figyeled, soha nem lehet túl óvatos. Amint látni fogsz a kagyló esetében, az ördög az előkészítő részletekben van.
A kagylónak enyhe íze van, és gyakran megtalálja őket egy tányéron, amely a vaj tengerében úszik. Ebben az esetben a fésűkagyló nem lenne bölcs menü választás, ha megnézed a koleszterint, de ez nem a magzat kagylójának köszönhető.
A fésűkagyló táplálkozási tulajdonságai
A legtöbb tenger gyümölcseihez hasonlóan a kagylóhéjak viszonylag alacsony kalóriát, zsírt és koleszterint tartalmaznak. Az USDA szerint az egyszerű, párolt fésűkagyló 3 uncia adagja mindössze 94 kalóriát tartalmaz. 35 milligramm koleszterint és 0, 19 gramm telített zsírt és többszörösen telítetlen zsírt tartalmaz. Ezenkívül csak 0, 07 gramm egyszeresen telítetlen zsírt és 0, 008 gramm transz-zsírt tartalmaz.
Tehát mit jelent ez mindez? A kagyló alacsony kalóriatartalmú és alacsony koleszterinszintű étel. Alacsony zsírok is vannak - mindenféle zsírok.
A telített zsírok növelhetik koleszterinszintjét. A napi táplálékbevitel telített zsírtartalmának figyelése fontos, ha csökkenteni vagy kontrollálni kezdi koleszterinszintjét.
ReklámAz USDA azt javasolja, hogy a telített zsírok napi kalóriáinak kevesebb mint 7 százalékát kapja. Aki naponta 2 000 kalóriát fogyaszt, ez kevesebb, mint 16 gramm telített zsír. Tekintettel arra, hogy a kagylóhús jóval kevesebb, mint egy gramm telített zsír, ezek bölcs választás.
De ezek egyszerű csipkék. Ha menni egy étterembe, és rendelheti meg a vajjal készített kagylóját, teljesen más táplálkozási profilt keres. Csak egy evőkanál vaj tartalmaz több mint 7 gramm telített zsírt.
AdvertisementAdvertisementHa a fésűkagylóra kényszerül, de a koleszterinszintjét is kezeli, akkor tudnia kell, mi jár a főzéshez a sütés közben. Az általunk talált receptek meglehetősen tipikus kagylós receptek, ami azt jelenti, hogy némelyik jobb neked, mint mások. Segítünk neked egészségesebb forgatagolni őket az út mentén.
1. Citromvajos kagyló
Igen, vaj. De ez a recept sikerül, hogy egy evőkanálnyi dekadens anyagot tartson négy adagra. Tehát csak 1/4 evőkanál, vagy adagonként 2 gramm telített zsírt kapsz. Ez a tipikus egyszerű, tűzhelyes kagyló tál. És úgy néz ki, isteni.
Szerezd meg a receptet!
2. Orzo saláta fésűkagylóval
Az Orzo egy kis tészta, és remek a saláták számára. Ez a recept nagyon sok olívaolajat igényel - 1/4 csésze és egy evőkanál.Ezt könnyedén meg lehet vágni legalább a felével a telített zsírok elvágásához. Az olívaolaj jó egészséges, egészséges, egyszeresen telítetlen zsírok forrása, így az olajtartalmak megtartása teljesen helyénvaló.
Szerezd meg a receptet!
AdvertisementAdvertisement3. Paleo Seared Fésűkagyló Mango-Ananász Salsa
Ez a frissen megjelenő recept ghee-t használ a rendszeres vaj helyett. A Ghee vaj tisztított, de túl telített zsírokat is tartalmaz, és ha nagy mennyiségben fogyasztják, növelheti a szívbetegség kockázatát. Ajánlatunk erre a receptre: Vágjuk fel a ghee mennyiségét. Három evőkanál evőkanálnyi ghee-vel marad, 2-3 adag között, ésszerű és mérsékelt mennyiségben.
Szerezd meg a receptet!
4. Pirospaprika fésűkagyló
Ez a recept csak öt összetevővel rendelkezik, és annak ellenére, hogy a vaj királynőjéből származik, Paula Deen, senki sem szólhat! A zsír itt olívaolaj, és mindössze 2 evőkanál 6 adagon keresztül terjed, ez a recept valóban nem igényel semmilyen módosítást, hogy egészséges legyen!
ReklámSzerezd meg a receptet!
5. Szardírozott Jumbo fésűkagyló karfiolos pürével és roston sült spárga
A búzakor rizs vagy burgonya helyett karfiol felhasználásával ez a kagyló recept paleo-barát és szívbarát. Ez egy kis vajra szólít fel, de nem sokat, mindössze 1/4 evőkanál adagonként. Ezt teljesen megszüntetheti, vagy megtarthatja, mivel hatásai névlegesek.
AdvertisementMirdetésSzerezd meg a receptet!
A koleszterin figyelésének nem kell nehézséget okoznia. Azáltal, hogy egészséges ételeket, például fésűkagyöket és az étkezési szükségleteknek megfelelő recepteket állít be, elfogyaszthat ínyenc ételeket, amelyek mind az Ön számára kedvesek, mind pedig ízletesek.
