ÉDesítőszerek összehasonlítása: Xylitol vs. Stevia
Tartalomjegyzék:
- Mi az a Stevia?
- Mi az a Xylitol?
- Milyen előnyökkel és mellékhatásokkal jár a Stevia?
- Mik a Xylit előnyei és mellékhatásai?
- Tehát a legjobb a számomra, Stevia vagy Xylitol számára?
A Xylitol és a stevia mesterséges édesítőszereknek tekinthető, bár természetes természetben előfordulnak. Mivel nem tartalmaznak semmilyen tényleges cukrot, hasznos alternatívát jelentenek azok számára, akiknek ellenőrizniük kell a cukorfogyasztásukat, például a cukorbetegségben szenvedők vagy azok, akiknek a súlycsökkenését szeretnék.
Mi az a Stevia?
A Stevia a Stevia rebaudiana-ból származik, Dél-Amerikából származó növény, amelyet évszázadok óta használnak fel, hogy édesítsék a teákat, és könnyebbé tegyék a gyógyszereket.
hirdetésMegjegyzésDe az a fajta, amit az üzletekben találsz, jó mennyiségű feldolgozást igényel, hogy készen álljon az asztalra. Ez több százszor édesebb, mint a cukor, ezért kalóriatiszta. És a kettő közötti különbség még nyilvánvalóbb, amikor sütéshez használja őket: Stevia-nak nincs sok cukor ömlesztve, és a sütés a természetes édesgyökér ízt hozza létre.
Vásárolható vagy találhatók kávéházakban zöld csomagokban, mint a Stevia neve a Raw, Sweet Leaf, a Rebiana, a Enliten és az Erylite Stevia. Ez is a fő édesítőszer a Coca-Cola Truvia és a Pepsi PureVia-ban.
Mi az a Xylitol?
A Xylitol egy természetes úton előállított cukoralkohol, amelyet gumi, cukorka, fogkrém és egyéb termékekben használnak. A gyógyszereket a szájon át kapcsolódó termékekben is nagyobb koncentrációban értékesítik, különös tekintettel a fogszuvasodás megelőzésére.
ReklámA xilitot különböző gyümölcsökből és zöldségekből nyerik ki, bár a modern termelés elsősorban a kukoricacsomókból származik. Ez közel azonos az édesség cukorjával, de a kalóriák egyharmadát tartalmazza, ami azt jelenti, hogy nem kalóriamentes.
Milyen előnyökkel és mellékhatásokkal jár a Stevia?
Mind a stevia, mind a xylitol előnye édesítőszer a cukorbetegek számára, mivel szoros figyelemmel kell kísérniük vércukorszintjüket és inzulinszintjüket.
AdvertisementAdvertisementMivel nem tartalmaznak cukrot, a xilitol és a stevia nem igényli az inzulin feldolgozását a szervezeten keresztül.
Bizonyos bizonyítékok is vannak arra vonatkozóan, hogy a stevia természetes hipoglikémiás tulajdonságokkal rendelkezik, és segíthet az inzulinszekrécióban a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek abban, hogy közvetlenül a béta-sejtekre hatnak. Az orvosok azonban megjegyzik, hogy a stevia és a vércukorcsökkentő gyógyszerek kombinációja ténylegesen túlságosan is csökkentheti a vércukorszintet.
Az US Food and Drug Administration (FDA) nem engedélyezte a nyers stevia élelmiszer-adalékanyagként való felhasználását, és aggodalmát fejezi ki a szervezet vércukorszintjének szabályozására gyakorolt hatása miatt, valamint a szaporodási, vese- és kardiovaszkuláris rendszerek.
Az állatokon végzett kísérletek nagy mennyiségű stevia-t kapcsoltak össze a termékenység csökkenésével és a potenciális genetikai mutációkkal az utódokban.Az FDA azonban továbbra is kereskedelmi felhasználásra engedélyezte a stevia tartalmú édesítőszereket, mindaddig, amíg táplálékkiegészítőként jelölték őket.
A tudományos bizonyítékok felülvizsgálatát követően az Egészségügyi Világszervezet megállapította, hogy a stevia elfogadható napi bevitele 4 mg / testtömeg kilogrammonként. Például egy átlagos amerikai férfi, aki súlya 195. 5 kiló (vagy 88.7 kilogramm), biztonságosan elfogyaszthat 0. 35 gramm stevia naponta.
AdvertisementReklámMik a Xylit előnyei és mellékhatásai?
Mint a stevia, a xilitol jó édesítőszer, bár kevés hatással lesz a vércukorra, mivel tartalmaz néhány szénhidrátot.
Egyes embereknek xylitol fogyasztása esetén gyomor-bélrendszeri problémáik vannak. Ezek általában hasmenés, hasi puffadás és gáz. Általában napi 100 gramm vagy annál nagyobb adagokban fordulnak elő, ezért az általános egyetértés az, hogy napi 50 gramm vagy annál kevesebb a legjobb.
A Xylitol azonban bizonyítottan több haszonnal jár az ember fogainak javára, nevezetesen a fogszuvasodás megelőzésére. A Kaliforniai Fogászati Egyesület szerint a xylitol bizonyítottan megakadályozza a fogak bomlását az üregek csökkentésével és a fogzománc erősítésével.
ReklámKimutatták, hogy hatásos az üreg okozó baktériumok megelőzésére, és potenciális védelmi kezelésnek tekinthető más fertőzésekkel szemben, mint például a közönséges influenza.
Tehát a legjobb a számomra, Stevia vagy Xylitol számára?
Ha meg szeretné tudni, hogy melyik a legjobb az Ön számára, beszéljen orvosával. Bizonyos aggodalomra adhat okot, különösen akkor, ha már gyógyszert szed, hogy segítsen a vércukorszint szabályozásában. Összességében azonban mindkét édesítőszer nem mutatott hosszú távú káros egészségügyi hatásokat.
