Nightshade Zöldségek és gyulladás: segíthet-e az arthritisben?

Nem minden éjszakai növény növekszik biztonságban

Az éjszakai zöldségfélék a virágzó növények Solanaceae családjának tagjai. A legtöbb éjszakai növény nem ehető, mint a dohány és a halálos gyógynövény, a szépdonna.

A maroknyi éjszakai zöldség azonban ehető és jól ismert kapszula a diéta, beleértve:

• paradicsom
• padlizsán
• burgonya
• paprika

Minden éjszakai növény tartalmaz alkaloidokat tartalmazó vegyületeket. Egy alkaloid, amelyet éjszakai zöldségben, a solaninban találtak, lehet nagy mennyiségben toxikus vagy zöld burgonya. Nincs bizonyíték arra, hogy a szolanin káros a tipikus élelmiszer mennyiségben. A solanint nemcsak a bükkösökben, az áfonyákban, a boroczkokban és az articsókában is megtalálják.

Az anekdotikus bizonyítékoknak köszönhetően az éjszakai zöldség rossz hírnevet szerzett gyulladást okozva a szervezetben. De nem mindenki fájdalmas ízületekkel, akik megszünteti a nappali árnyékot az étrendjükből, fájdalomcsillapítással rendelkezik, és bizonyos bizonyítékok azt sugallják, hogy a nightshadák táplálkozási tartalma segíthet az ízületi gyulladásos tünetekben.

Olvassa el az olvasást, hogy megtudja, hogyan befolyásolhatják a zöldségek a szervezetben a gyulladást, a lehetséges egészségügyi előnyöket és így tovább.

Advertisement Advertisement

Kutatás

Mit mond a kutatás az éjszakai zöldségekről és az ízületi gyulladásról

Az Arthritis Alapítvány szerint a hiedelem, hogy az éjszakai zöldségfélék rosszabbodnak az ízületi gyulladásban, egy mítosz. Azt állítják, hogy az ízületi gyulladásban szenvedő emberek élvezhetik a nagycsaládos táplálkozás tartalmát.

Több kutatásra van azonban szükség. Napjainkig kevés tudományos kutatásra van szükség ahhoz, hogy mindkét irányban levonhassuk a következtetést.

Lehetséges egészségügyi előnyök

A népszerű éjszakai árnyalatok egészségügyi előnyei

A legtöbb éjszakai zöldség tartalmaz gazdag tápanyagot. Gyorsan elérhetőek és könnyen felkészíthetők. Bizonyos esetekben az éjszakai zöldségfélék fogyasztásának előnyei meghaladhatják a gyulladásos kockázatot.

1. Peppers

A paprika, beleértve a paprikát és a paprikát, kevés zsírt és kalóriát tartalmaz.

Kiváló tápanyagforrások:

C-vitamin

• Szál
• K-vitamin
• B-vitaminok
• A chili paprika kapszaicin csökkentheti az arthritis fájdalmát egy adott fájdalom csökkentésével adó az idegekben, az úgynevezett Substance P. Capsaicin, amely közös összetevője sok fájdalomcsillapító krém. Enyhe égetést vagy bőrreakciót okozhat helyi alkalmazás esetén.

2. Burgonya

A fehér burgonya gyakran rossz repkedést kap, mert keményítőt tartalmaz, de mindenféle burgonya táplálékosan sűrű.Ezek egészséges táplálék részét képezhetik, ha mérsékelten fogyasznak, és nem sütve, vagy vajra és tejföllé.

A burgonya zsírmentes és jó rostforrás. A szálak segítenek hosszabb ideig tartani Önt, így kevesebbet enni. Mivel nátriumot és káliumot tartalmaznak, a burgonya is segít az elektrolit egyensúlyának megőrzésében.

Kiváló források:

C-vitamin

• B6-vitamin
• niacin
• mangán
• vas
• réz
• fólia
• A legegészségesebb burgonya sült krumpli. Add hozzá a gyógynövényeket és egy kis görög joghurtot a vaj és a tejföl helyett. Ne féljen a különböző fajták kipróbálásával, különösen mivel a pigmentált burgonya gyulladáscsökkentő bumm lehet.

3. Paradicsom

Technikailag a paradicsom nem növényi; gyümölcsök. Mind a négy karotinoid antioxidánst tartalmazzák, amelyek a következők:

likopin

• béta-karotin
• alfa-karotin
• lutein
• A likopin a legerősebb karotinoid. Úgy gondolják, hogy segít megelőzni egyes rákos megbetegedéseket, segít megelőzni a szívbetegségeket és megnövelni az immunitást. Egyes kutatások szerint a paradicsom gyulladásgátló képességekkel rendelkezik, bár további kutatásra van szükség. A paradicsom jó forrása:

E vitamin

A-vitamin

• kálium
• kalcium
• K-vitamin
• B-vitamin
• Hozzon friss, kockára vágott paradicsomot egy zöld salátához vagy készítsen friss paradicsomlevet. A paradicsom ízletes zöldséglevesben és chiliban is.
• 4. Padlizsán

Mint a paradicsom, a padlizsán is gyümölcs. Nincs zsír vagy koleszterin. A padlizsán nem magas bármely vitamin vagy ásványi anyag, de tartalmaz kis mennyiségű legfontosabb vitaminokat és ásványi anyagokat.

Egy 2015-es vizsgálat szerint a padlizsán szár kivonat segíthet a gyulladás csökkentésében. További kutatásra van szükség annak megállapításához, hogy a padlizsángyümölcs ugyanazokkal a képességekkel rendelkezik-e.

A padlizsán étrendjének élvezetéhez tegyen túl egy zsíros és kalóriatartalmú paradicsom parmezánnal. Ehelyett próbálja meg a szeletelt padlizsán olívaolajjal és gyógynövényekkel, majd pörköléssel vagy grillezéssel. Ön is gőzölje a padlizsánt, vagy adj hozzá pácolt szeleteket a kedvenc vega pizza.

Tudjon meg többet: A 8 leginkább tápláló éjjellátó növény »

AdvertisementAdvertisementMarketing

Szóval mi az ítélet a nightshades?

Ha el kell távolítanod az éjszakai árnyakat a diétádból?

Napjainkban nincs olyan tudományos bizonyíték, amely azt mutatja, hogy az éjszakai zöldség gyulladást okoz. Ennek ellenére ez nem jelenti azt, hogy az anekdotikus bizonyítékok rosszak. Az ételallergia és az intolerancia világszerte növekszik.

Biztosan tudni kell, hogyan befolyásolják az éjszakai sétahajók, próbálj kiélési étrendet. Ne hagyja abba az összes éjszakai árnyékot két hétig, hogy megtudja, tünetei javulnak-e. Ha nem vagy biztos benne, vegye vissza őket a diétájába, és nézze meg, hogy a tünetei rosszabbodnak-e.

Ne hagyja abba az étkezést, és nézze meg a sürgősségi helyiséget és az orvosát, ha olyan tüneteket tapasztal, mint az étkezés után, ami azt sugallja, hogy életveszélyes anafilaxiás reakciót szenved:

szájfájás

kiütés vagy csalánkiütés

• viszketés
• az arc, a nyelv vagy a torok duzzanata
• légzési nehézség vagy zihálás
• gyomor-bélrendszeri
• szédülés vagy szédülés
• ájulás
• tünetei lehetnek, hogy allergiás reakciót tapasztalhatnak az éjszakaiAz élelmiszer-intolerancia eltér az ételallergia tüneteitől, mivel nem anafilaxiás kockázatot jelentenek, de még mindig kellemetlen tüneteket okozhatnak, mint a fájdalom, kellemetlen érzés, fájdalom és gyomor-bélrendszeri problémák. A dietetikus segíthet az eliminációs étrend követésében az allergiák és intoleranciák azonosításához és kezeléséhez.
• Gyulladáscsökkentő lehetőségek

Gyulladáscsökkentő ételek, kipróbálásra

Számos étel gondolja úgy, hogy csökkenti a szervezet gyulladását. Rendszeresen történő étkezés segítheti az ízületi fájdalmat és duzzanatot. Néhány népszerű gyulladáscsökkentő táplálék:

1. Omega-3 zsírsavak

Az omega-3 zsírsavak magas táplálékai a gyulladást okozó fehérjék korlátozásával segíthetik a gyulladást. Az Omega-3-k segíthetnek csökkenteni a szívbetegségek kockázatát és csökkenteni a koleszterinszintet.

A legfontosabb opciók a következők:

lazac

szardínia

• makréla
• lenmagolaj
• chia mag
• dió
• szójabab
• spenót
• Gyártás
• A bogyók, leveles zöldségek és más friss termékek tele vannak antioxidánsokkal. Az antioxidánsokban gazdag étrend segít megnövelni immunitását és csökkentheti a gyulladás kockázatát. A különböző gyümölcsök és zöldségek fogyasztása az egyik legjobb dolog, amit tehetsz az egészségi állapotodért.

Segíthet:

megakadályozni a súlygyarapodást

csökkenteni a szívroham és a stroke kockázatát

• alacsonyabb vérnyomás
• csökkenteni a rákos megbetegedések kockázatát
• csökkenteni a csontvesztés kockázatát <999 > 3. Magas szálas ételek
• Az Arthritis Alapítvány szerint az olyan magas rosttartalmú élelmiszerek, mint a diófélék, a teljes kiőrlésű gabonafélék és a termékek, néhány módon segíthetnek az arthritisben gyakori gyulladásos markerek leküzdésében:
• Segíti az alacsonyabb C-reaktív fehérjeszintet a vérben. A C-reaktív fehérje gyulladásos betegségekhez, például reumatoid artritiszhez kapcsolódik.

A rost megakadályozhatja a súlygyarapodást is, ami a gyulladáshoz társuló másik tényező.

Végül, a szál a választás az egészséges baktériumok számára a bélben. A kutatás kimutatta, hogy az egészséges mikrobiológia csökkentheti a gyulladást.

• 4. Olívaolaj
• Az olívaolaj a gyulladáscsökkentő mediterrán étrend egyik főszereplője. Egy 2011-es tanulmány szerint az olívaolaj számos gyulladásgátló képességű vegyületet tartalmaz. Az egyik vegyület, az oleocantális néven ismert fenolvegyület, hatásos gyulladásellenes képességekkel rendelkezik, mint az ibuprofen.
• 5. Vöröshagyma

A vöröshagyók tartalmaznak egy bioflavonoidot nevű kvercetin. Egy 2006-os tanulmány szerint a kvercetinnek gyulladáscsökkentő és antioxidáns képessége van. Ez segíthet megakadályozni az allergiás reakciót a hisztamin és az emésztő sejtek szekréciójának megállításával.

A quercetinet tartalmazó egyéb élelmiszerek:

alma

leveles zöld zöldségek

bab

• grapefruit
• AdvertisementAdvertisement
• Gyulladásos ételek elkerülése

Nem csak fontos, hogy olyan ételeket adjunk, amelyek megakadályozzák az étrend gyulladását, de kerülni kell a gyulladásos ételeket is.

A telített zsír- és transzzsírsavtartalmú élelmiszerek gyulladással kapcsolódnak a szervezetben. Néhány ilyen termék a következő:

sült ételek

burgonyaforgács, sütemények és egyéb feldolgozott snackételek

feldolgozott sült termékek, például sütemények és sütemények

• magas hőmérsékleten főtt ételek
• magas cukortartalmú italok, mint például szóda és édesített gyümölcslé
• magas nátriumtartalom
• A tejtermékek egyes emberekben gyulladást okozhatnak.A kutatások a gyulladás és a tehéntejre allergiás személyek közötti kapcsolatot mutatják. A tejtermékek az anyagcserezavarban szenvedő embereknél is gyengíthetik a gyulladást. Ha látni szeretné, hogy a tejelő hatással van az Ön ízületi gyulladásos tüneteire, távolítsa el az étrendből két hétig.
• Tudjon meg többet: Ételek, melyek elkerülhetők az ízületi gyulladással. »
• Reklám

Elvihető

Az alsó sor

Érdemes hozzáadni a gyulladáscsökkentő étrendet. Hacsak nem eszel nagy mennyiséget vagy zöld burgonyát, nem tartalmaznak elegendő szolánint, hogy megbetegessenek. És a mai napig bizonyítékok nem támasztják alá az éjszakai nadrágok és a gyulladás közötti kapcsolatot. Ha érdekli, beszéljen orvosával vagy dietetikusával. Ők a legjobb erőforrás az étrend megfelelő meghatározásához.

Olvassa el olvasás: Gyulladáscsökkentő étrend a reumás ízületi gyulladásért »