6 Vegán alapú egészségügyi előnyök
Tartalomjegyzék:
- 1. A vegán étrend gazdagabb bizonyos tápanyagokban
- Egyre több ember fordul a növényi alapú étrendhez, remélve, hogy túlsúlyba kerül.
- A vegán eljutása előnyös lehet a 2-es típusú cukorbetegségben és a vesefunkció csökkenésében is.
- Az Egészségügyi Világszervezet szerint az összes rák körülbelül egyharmadát megakadályozhatja az Ön kontrollja, beleértve az étrendet is.
- A friss gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek és rostok fogyasztása alacsonyabb a szívbetegség kockázatával (32, 42, 43, 44, 45).
- Néhány tanulmány arról számolt be, hogy a vegán étrend pozitív hatással van a különböző típusú ízületi gyulladásos betegekre.
- A vegán étrend sokféle egészségügyi előnnyel járhat.
A vegán diétákról ismert, hogy segítenek az emberek fogyásban.
Ezek azonban számos további egészségügyi ellátást kínálnak.
Kezdőknek, a vegán étrend segíthet az egészséges szív megőrzésében.
Sőt, ez a diéta némi védelmet nyújt a 2-es típusú cukorbetegség és egyes rákos megbetegedések ellen.
Íme a vegán étrend 6 tudományalapú előnye.
1. A vegán étrend gazdagabb bizonyos tápanyagokban
Ha egy tipikus nyugati étrendre vegán étrendre vált át, megszünteti a húst és az állati termékeket.
Ez elkerülhetetlenül arra kényszerül, hogy nagyobb mértékben támaszkodjon más élelmiszerekre. Az egészséges ételek vegán étrend esetében a helyettesítők teljes kiőrlésű gabonák, gyümölcsök, zöldségek, babok, borsó, diófélék és magvak formáját öltik.
Mivel ezek az élelmiszerek nagyobb arányban tartalmaznak egy vegán étrendet, mint egy tipikus nyugati étrend, hozzájárulhatnak bizonyos jótékony tápanyagok magasabb napi beviteléhez.
Azonban nem minden vegán étrend egyenlő.Például a rosszul megtervezett vegán étrend nem elegendő mennyiségű esszenciális zsírsavat, B12-vitamint, vasat, kalciumot, jódot vagy cinket tartalmazhat (5).
Alsó sor:
Az egész élelmiszerek vegán étrendje általában magasabb bizonyos tápanyagokban. Mindazonáltal győződjön meg róla, hogy megkapja a szervezet összes szükséges tápanyagát. 2. Segíthet a túlzott súlycsökkentésben
Egyre több ember fordul a növényi alapú étrendhez, remélve, hogy túlsúlyba kerül.
Ez talán jó ok.
Számos megfigyelési tanulmány kimutatta, hogy a vegánok általában vékonyabbak és testtömegindexek (BMI) alacsonyabbak, mint a nem vegánok (6, 7).
Ezenkívül számos randomizált, ellenőrzött vizsgálat - az arany standard a tudományos kutatásban - azt jelenti, hogy a vegán étrend hatékonyabb a testsúlycsökkenésnél, mint az általuk összehasonlított diéták (8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16).
Egy tanulmányban a vegán étrend segített a résztvevőknek elveszteni 9,3 fontot (4,2 kg) többet, mint egy kontroll étrendet egy 18 hetes vizsgálati időszak alatt (9).
Érdekes, hogy a vegán étrendben résztvevők nagyobb súlyt vesztettek, mint azok, akik követték a kalória-korlátozott étrendet, még akkor is, ha a vegán csoportok enni, egészen addig, amíg nem érezték magukat (10, 11).
Sőt, az öt különböző diéta súlycsökkenési hatásait összehasonlító, kis tanulmány szerint a vegetáriánus és a vegán étrend ugyanolyan elfogadott, mint a félig vegetáriánus és standard nyugati étrend (17).
Még akkor is, ha nem követték tökéletesen a diétájukat, a vegetáriánus és vegán csoportok még mindig valamivel nagyobb súlyt vesztettek, mint a hagyományos nyugati étrendben.
Bottom Line:
A vegán étrendnek természetes hajlamuk van a kalóriabevitel csökkentésére. Ez hatékonyabbá teszi őket a fogyás elősegítése nélkül anélkül, hogy aktívan összpontosítanának a kalóriák csökkentésére. 3. Úgy tűnik, hogy csökkenti a vércukorszintet és javítja a vesefunkciót
A vegán eljutása előnyös lehet a 2-es típusú cukorbetegségben és a vesefunkció csökkenésében is.
Valójában a vegánok általában alacsonyabb vércukorszintet, magasabb inzulinérzékenységet és 50-78% -kal alacsonyabb kockázatot jelentenek a 2-es típusú cukorbetegség kialakulására (7, 18, 19, 20, 21).
A tanulmányok azt is jelentik, hogy a vegán étrend a cukorbetegeknél alacsonyabb vércukorszintet eredményez, mint az American Diabetes Association (ADA), az American Heart Association (AHA) és a National Cholesterol Education Program (NCEP) (10, 12, 13, 22).
Egy tanulmányban a vegán étrendet követő résztvevők 43% -a képes csökkenteni a vércukorcsökkentő gyógyszerek adagját, szemben az ADA által ajánlott étrendet követő csoportban mindössze 26% -kal (22).
Más tanulmányok szerint a cukorbetegek, akik a hús helyett a növényi fehérjét csökkentik a rossz vesefunkció kockázatát (23, 24, 25, 26, 27, 28).
Sőt, számos tanulmány szerint a vegán diéta képes teljes mértékben enyhíteni a szisztémás disztális polineuropátiás tüneteket - a cukorbetegek olyan állapotát, amely éles, égő fájdalmat okoz (29, 30).
Bottom Line:
A vegán étrend csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát. Különösen hatékonyak a vércukorszint csökkentésében, és segíthetnek megakadályozni a további egészségügyi problémákat. 4. A vegán étrend megvédhet egyes rákokkal szemben
Az Egészségügyi Világszervezet szerint az összes rák körülbelül egyharmadát megakadályozhatja az Ön kontrollja, beleértve az étrendet is.
Például a hüvelyesek rendszeres fogyasztása csökkentheti a colorectalis rák kockázatát kb. 9-18% -kal (31).
A kutatás azt is sugallja, hogy napi legalább hét adag friss gyümölcs és zöldség fogyasztása akár 15% -kal is csökkentheti a rákos megbetegedések kockázatát (32).
A vegánok általában több hüvelyet, gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak, mint a nem vegánok. Ez megmagyarázhatja, miért nemrég áttekintették 96 tanulmányból, hogy a vegánok 15% -kal alacsonyabb kockázatot jelenthetnek a rák kialakulásának vagy a halálozásnak (7).
Sőt, a vegán diéták általában több szójababot tartalmaznak, amelyek bizonyos védelmet nyújtanak az emlőrák ellen (33, 34, 35).
Bizonyos állati termékek elkerülése elősegítheti a prosztata, a mell és a vastagbélrák kockázatának csökkentését.
Ez azért lehet, mert a vegán diéták nem rendelkeznek füstölt vagy feldolgozott húsokkal és magas hőmérsékleten főzött húsokkal, amelyekről úgy gondolják, hogy elősegítik bizonyos típusú rákos megbetegedéseket (36, 37, 38, 39). A vegánok is megakadályozzák a tejtermékeket, amelyek bizonyos tanulmányok szerint kissé növelhetik a prosztatarák kockázatát (40).
Másrészről, azt is bizonyítják, hogy a tejtermékek segíthetnek csökkenteni más rákos megbetegedések kockázatát, például a colorectalis rákot.Ezért valószínű, hogy a tejtermékek elkerülése nem az a tényező, amely csökkenti a vegánok általános rákkeltő kockázatát (41).
Fontos megjegyezni, hogy ezek a vizsgálatok megfigyelő jellegűek. Lehetetlenné teszik, hogy pontosan azonosítsák a vegánoknak a rák kockázatát.
Mindazonáltal, amíg a kutatók többet nem tudnak, bölcs dolog a friss gyümölcsök, zöldségek és hüvelyesek mennyiségének növelésére összpontosítani minden nap, miközben korlátozzák a feldolgozott, füstölt és túlfőtt hús fogyasztását.
Bottom Line:
A vegán étrend bizonyos aspektusai védelmet nyújtanak a prosztata, a mell és a vastagbélrák ellen. 5. Csökkentett a szívbetegség kockázata
A friss gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek és rostok fogyasztása alacsonyabb a szívbetegség kockázatával (32, 42, 43, 44, 45).
Mindezeket általában nagy mennyiségben fogyasztják a jól megtervezett vegán étrendben.
A vegánok vegetáriánusokra és az általános lakosságra vonatkozó összehasonlító tanulmányok szerint a vegánok akár 75% -kal alacsonyabb kockázatot nyújthatnak a magas vérnyomás kialakulásához (20).
A vegánok akár 42% -kal alacsonyabbak lehetnek a szívbetegségtől való halálozás kockázatától (20).
Sőt, több randomizált, ellenőrzött tanulmány szerint a vegán étrend sokkal hatékonyabban csökkenti a vércukorszintet, az LDL-koleszterinszintet és a teljes koleszterinszintet, mint a diétákkal összehasonlítva (7, 9, 10, 12, 46).
Ez különösen előnyös lehet a szív egészségére, mivel a magas vérnyomás, a koleszterinszint és a vércukorszint csökkentése akár 46% -kal is csökkentheti a szívbetegség kockázatát (47).
Az általános lakossághoz képest a vegánok is többet fogyasztanak a teljes magvak és a diófélék közül, amelyek mindegyike jó a szívéhez (48, 49).
Bottom Line:
A vegán étrend a szív egészségét javíthatja a szívbetegségekhez hozzájáruló kockázati tényezők jelentős csökkentésével. 6. A vegán étrend csökkentheti az arthritis fájdalmát
Néhány tanulmány arról számolt be, hogy a vegán étrend pozitív hatással van a különböző típusú ízületi gyulladásos betegekre.
Egy vizsgálat véletlenszerűen 40 artritikus résztvevőt rendelt el vagy folytatta a mindennapos étrendet, vagy 6 hetes teljes étkezési, növényi alapú vegán étrendre vált.
A vegán étrendben résztvevők magasabb energiaszintet és jobb általános működést értek el, mint azok, akik nem változtatták meg diétájukat (50).
Két másik vizsgálatban tanulmányozták a probiotikum-gazdag, nyers élelmiszer vegán hatását a rheumatoid arthritis tüneteire.
Mindkettő arról számolt be, hogy a vegán csoport résztvevői nagyobb javulást tapasztaltak a tünetek, mint a fájdalom, az ízületi duzzanat és a reggeli merevség, mint azok, akik folytatták az egészséges étrendjüket (51, 52).
Bottom Line:
A probiotikumban gazdag egészséges ételeken alapuló vegán étrend jelentősen csökkentheti az osteoarthritis és a reumatoid artritisz tüneteit. Hazaüzenet
A vegán étrend sokféle egészségügyi előnnyel járhat.
A legtöbb esetben ezeknek az előnyöknek a pontos okai nem teljesen ismertek.
Ez azt mondta, amíg további kutatások nem merülnek fel, csak akkor hasznos, ha növeli a tápanyagban gazdag, egészséges növényi élelmiszerek mennyiségét az Ön étrendjében.
